- چربی پخت و پز - 50 گرم
- خرگوش - 750 گرم
- ژامبون یا گوشت گاو، نازک برش - 225 گرم
- لامپ های متوسط، ریز خرد شده - 3 قطعه
- نمک و فلفل - 1 به مزه
- سوپ - 600 میلی لیتر
- شاخه ای از آویشن - یک قطعه
- برگ خوری - 1 قطعه
- خمیر پف دار - 225 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- آرد - 1 قطعه
ذوب کردن چربی در یک ظرف بزرگ، خرگوش، بیکن و پیاز را بگذارید و برای 5 دقیقه سرخ کنید. فصل را با نمک و فلفل اضافه کنید، سوپ، سبزیجات را اضافه کنید و بگذارید 1 ساعت بگذارید (30 دقیقه برای مرغ). از گرما خارج شود و خنک شود. ریز کردن خمیر 3 میلی متر ضخیم و کمی بزرگتر از ظرف است که در آن کیک پخته می شود. ظرف کیک را با مخلوط آماده سرد (از خرگوش) پر کنید و با خمیر را با فشار دادن آن در برابر توقف بپوشانید. سوراخ هایی را در آزمون ایجاد کنید تا بخار می تواند تبخیر کند. اگر مورد نظر، شما می توانید کیک با برگ های تزئینی از خمیر را تزئین کنید. کیک را با تخم مرغ مورد ضرب و شتم کپک بزنید و به مدت 25 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. سپس درجه حرارت را به 180 درجه سانتیگراد، پای را با فویل بپوشانید و 15 دقیقه دیگر پخت کنید. به جای خرگوش، میتوانید از 6 سینه مرغ استفاده کنید.
خدمت: 4-6