- مرجان - 1 خرج کردن
- کارامل - 4 قطعه (جوانه)
- ماهی قزل آلا - 1 کیلوگرم
- نمک - 3 مورد. قاشق
- چای سبز - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- سرکه - 2 مورد. قاشق
- سیر - 4 دندان
- آنیس - 1 خرج کردن
- ماندارینها - 2 قطعه
- شراب صورتی خشک - 100 میلی لیتر
- روغن نباتی - 30 میلی لیتر
- استراگون - 1 خرج کردن
- فلفل قرمز داغ - 1 قطعه
- انگشت شماری از جعفری خشک - 1 قطعه
- فلفل معطر - 8 قطعه
1. چای سبز بسیار شفاف: 50 میلی لیتر آب جوش برای یک قاشق چایخوری. شما می توانید چای یا وزن خود را، یا در کیسه ها. فقط چای باید با کیفیت بالا و طعم دهنده باشد. ده دقیقه با بستن بسته، چای باید تزریق شود. 2. سیر را خیلی ریز ریز کنید، یا می توانید آن را از طریق فشرده سازی سیر فشار دهید. فلفل قرمز را در یک ملات بشویید یا می توانید آن را به صورت کوچک خرد کنید. فلفل و سیر خواص مفید ماهی را افزایش می دهد و آن را پیک نیک می کند. 3. مرکبات را پوست کن، پوست را از هم جدا کنید و به قطعات کوچک بریزید. اگر قطعه ای از میوه در ماریناد را دوست نداشته باشید، می توانید آنها را به آب فشار دهید. این دستور العمل از ماندارینهای مراکش استفاده می کند، هرچند هر نوع دیگر از ماندارین را می توان مورد استفاده قرار داد. شما می توانید از پرتقال یا کلاسمین استفاده کنید. 4. قطعه ای از ماهی را در یک کاسه قرار دهید، اضافه کنید ماندارین های بریده شده، چای، ادویه جات ترشی جات، نمک، سیر، شراب و سرکه فشرده کنید. ما همه چیز را به خوبی مخلوط می کنیم، آن را درون شیشه ها قرار می دهیم و آن را برای دو روز در یخچال نگه داریم.
خدمت: 8