- ترتیلها - 4 قطعه
- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- کمان متوسط - 1 قطعه
- زیره سبز - 1/1 قاشق چای خوری
- ترشی فلفل قرمز - 1/4 قاشق چای خوری
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- رب گوجه فرنگی - 2 هنر. قاشق
- گوشت گاو زمین - 450 گرم
- میخک سیر - 3 قطعه
- دانه های ذرت - 300 گرم
- اسفناج - 3 فنجان
- پنیر رنده شده - 2 فنجان
کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. با استفاده از یک چاقو، ترتیلها را به طوری که آنها را به یک قالب با قطر قابل جابجایی قطر 22 سانتیمتر برسانید، پایین بیاورید و دو طرف قالب را با روغن، کنار بگذارید. در یک ظرف بزرگ پخت، روغن را روی گرمای متوسط حرارت دهید. پیاز، زیره و فلفل قرمز را اضافه کنید، فصل را با نمک و فلفل بپزید. سرخ کنید تا پیاز نازک است، از 3 تا 5 دقیقه. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید افزایش آتش، اضافه کردن گوشت گاو و سیر. سرخ کردن، گوشت را با یک قاشق سوخاری تا زمانی که صورتی تبدیل می شود، 4 تا 6 دقیقه. ذرت و اسفناج را اضافه کنید، حدود 2 دقیقه سرخ کنید. یک کیک را در فرم آماده کنید. به طور یکنواخت بر روی کیک تخت 1/1 فنجان مخلوط گوشت گاو و 1/2 فنجان پنیر قرار دهید. تکرار با دو لایه دیگر. کیک باقیمانده را گذاشته و 1/2 فنجان پنیر باقی مانده را بپاشید. پخت کیک تا زمانی که قهوه بالا باشد، از 15 تا 20 دقیقه بپزید. کیک را بر روی یک تخته برش قرار دهید و برش را برش دهید. در صورت تمایل، با گل مریم و خامه ای خدمت کنید.
خدمات: 4