پاهای پخته شده با آبجو

1. اول از همه، کل پا را آماده کنید. بر روی آتش باز، آنها را آغشته، شسته و دم کرده. مواد تشکیل دهنده:

• مخلوط فلفل - 1 خرج کردن
• مرغ پای مرغ - 2 کیلوگرم
• ادویه جات ترشی جات "برای یک کباب شیش" - - برای طعم و مزه
• تعداد انگشت شمعی از نمک - 1 قطعه
• آبجو زنده - 1 لیوان

دستورالعمل

1. اول از همه، کل پا را آماده کنید. در آتش باز آنها مایع، شسته شده و به قطعات کوچک برش. هنگام تهیه مرغ، ابتدا لاشه باید برش داده شود. پس از آن، آن نیز در آتش سوزانده شده است. 2. تکه های گوشت خرد شده را در لایه ها قرار دهید، هر لایه را با مخلوط ادویه جات و نمک اضافه کنید. هنگامی که تمام گوشت در حال حاضر بسته بندی شده، آن را پر از آبجو (آبجو باید به طور کامل گوشت را پوشش دهد). 3. حدود یک روز ما یک ظرف با گوشت پخته شده در یخچال قرار می دهیم، چند بار در روز گوشت باید مخلوط شود. سپس آن را به طور مساوی promarinuetsya. گوشت را بر روی یک ورق پخت قرار دهید و آبجو را بشویید. 4. در کوره پیش گرم شده برای چهل و پنج دقیقه ما پخته شده کل پای را می فرستیم، دما باید متوسط ​​باشد. هر پانزده دقیقه ما گوشت را با آبجو پر می کنیم. ظروف پلاستیکی آماده به کار می رود.

خدمت: 8