- چسباندن - 220 گرم
- پنیر Mascarpone - 110 گرم
- قارچ ها - 200 گرم
- اسفناج - 120 گرم
- روغن زیتون - 2-3 هنر. قاشق
- سیر - 3-4 دندان
- گردو - 0.5 قطعه
- پارمسان رنده شده - 1/4 فنجان
- نمک، فلفل - به مزه
تمام مواد تشکیل دهنده را آماده کنید. برای زیبایی اجرای ظرف، بهتر است که ماکارونی قهوه ای (به عنوان مثال، Al Dente) و قارچ قهوه ای را در سوپرمارکت انتخاب کنید. آشپزی پاستا، آب را تخلیه کنید، اما کمی آب را به مقدار نصف لیوان بگذارید تا سس را بپزید. ماهی تابه را روی یک آتش قوی قرار دهید، در روغن زیتون ریخته و سیر خرد شده را سرخ کنید (حدود 30 ثانیه). سپس قارچ های خرد شده را به تابه بریزید و موز را بریزید و سپس حدود 5 تا 7 دقیقه سرخ کنید. سپس اسفناج را اضافه کنید و برای مدت 3-4 دقیقه حرارت کم را حرارت داده و بطور دائم تکان دهید. سپس شما باید پنیر Mascarpone را اضافه کنید، نصف لیوان آب و پارمسان را رنده کنید. و همچنین نمک و فلفل به مزه. بعد، ماکارونی را در یک ظرف پخت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اضافه کردن پارمسان و فلفل کمی و بر روی صفحات قرار دهید. انجام شده است
خدمات: 3-4