چهار نوع چای کلاسیک
برای مدت طولانی محبوب ترین در کشور ما چای سیاه بود. این به طرز تاریخی اتفاق افتاده است. اگر چه، اگر شما عمیق به مشکل نگاه کنید، این چای سیاه baihovy نتیجه طولانی ترین پردازش است. و در نتیجه، بسیاری از مواد مفید را که بعدها در برگ های در حال رشد یافت شد، از دست می دهد. در هر صورت، تمام ویتامین ها، به جز مقدار کمی ویتامین C، از بین می رود. این یک مزاحم است
چای سبز ، که اخیرا برای سرعت بخشیدن به محبوبیت بسیار مفید و شفابخش بوده است. در روش آماده سازی آن، بعضی از موارد از دست رفته است، مثلا، یک مورد مهم مانند تخمیر. تخمیر تخمک گذاری یا اکسیداسیون یک برگ چای پاره شده است. و اکسیداسیون فرایند شیمیایی است. بنابراین، در چای سبز - برگ تازه، پردازش شده با بخار و خشک، - دریای تمام مواد مفید حفظ شده است. با این حال، خواص تونیک تخمیر فقط تقویت می شود!
بر این اساس، چای های زرد و قرمز ، صلیب بین سیاه و سبز هستند. Fermentation و یکی و دیگری عبور، اما کمتر طولانی تر از سیاه است. زرد یک نسل از سبز است و قرمز شباهت به سیاه دارد.
درجه چای خرد کن
علاوه بر فرمول آماده سازی، چای نیز در درجه پالایش آن متفاوت است. متخصصان چای بزرگ برگ را متمایز می کنند که بیشترین کیفیت و با ارزش ترین آنها است. در آن، علاوه بر برگ های خود، توده های سفید سفید نیز وجود دارد - این جوانه های درخت چای است. قطعات بسیار زیادی از چای برگ بزرگ تشکیل یک گونه خاص - برگ چای کوچک . آن کمتر معطر و بسیار زیبا در ظاهر، اما قوی است.
باقیمانده های کوچک، تقریبا گرد و غبار ، معمولا به "دسته بندی شده" تبدیل می شوند. دوستداران چای و چای آن را در نظر نمی گیرند. اما مصرف کننده عادی با لذت از تعرفه استفاده می کند. در اینجا، در این محل، من واقعا می خواهم به مصرف کنندگان بیش از حد ظریف هشدار می دهند: چای طعم دهنده در sachets - نه بهترین محصول. آنها به بوی مواد موجود در بسته اضافه نمی شوند. به عنوان مثال، میوه های خشک یا انواع توت ها و اسانس های مصنوعی، شبیه سازی بوی خاصی نیست. بنابراین، انتخاب کنید: شما می خواهید از کیسه های خود استفاده کنید، چای معمولی را بخرید. شما می خواهید عطر - بهتر از انواع با کیفیت گران قیمت در یک فروشگاه تخصصی. اما با این حال، سلامت شما، شما تصمیم می گیرید.
همچنین چای ریز خرد شده وجود دارد. این نیز عملا چای نیست. این از شاخه های درشت پایین درخت چای ساخته شده است و طعم و عطر و طعم واقعی چای ندارد.
چای گرانول شده محصول متوسط کیفیت و قیمت است. گلوله ها معمولا به گرانول ریخته می شوند. با این حال، در حال حاضر در فروش برخی از گزینه های سازش وجود دارد - ترکیبی از چای بزرگ برگ با دانه.
خواص مفید چای
حالا بگذارید درباره خواص سودمند چای صحبت کنیم. بسیاری از پزشکان معتقدند که این فرصت برای سلامتی نه تنها با کمک داروهای معمولی بلکه همچنین داروهای قومی، معتقد است که تقریبا تمام بیماری ها توسط چای سبز می توانند درمان شوند. شروع از حفره های ریز در دندان ها و پایان دادن به بیماری های انکولوژیک جدی است. پس از همه، این نوع چای حاوی تقریبا یک لیست کامل از ویتامین های شناخته شده به علم است: A، B، R، C. هنوز در چای سبز در مقدار زیادی از آنتی اکسیدان ها وجود دارد - مواد که بدن را از همه توده های مضر از سموم آزاد می کند. بیایید دریابیم که چگونه می توان با کمک چای سبز معمولی مشکلات را حل کرد:
- دندان هایتان را سالم نگه دارید؛
- پاک کردن بدن از سموم و در پایان، از دست دادن وزن؛
- جوانه نه تنها پوست، بلکه کل بدن را به عنوان یک کل؛
- کاهش علائم دیابت؛
- تنظیم کار دستگاه گوارش و دستگاه تنفسی.
و این یک لیست کامل از خواص مفید چای نیست. به هر حال، یک نظر وجود دارد که ترکیبی از داروهای ضد سرطان با چای سبز نتیجه بیشتری نسبت به داروهای بدون چای می دهد. چای سبز، حمایت از ایمنی، به مبارزه با بسیاری از بیماری ها کمک می کند.
کسانی که از بیماری دریایی رنج می برند نیز می توانند از چای سبز کمک بگیرند. درست است، نه در شکل دم، بلکه در خشک: برگ های گیاه را با اولین علائم تهوع. و او برگشت. و در نهایت، اگر شما فورا یک ضد عفونی کننده نیاز دارید، و آن را در دست نیست، شما می توانید آن را با تزریق چای سبز جایگزین! و محل های سوزانده شده بهتر است با پودر خشک از برگ چای سبز پاشیدن.
مزایای چای عمدتا به ویتامین های موجود در آنها بستگی دارد. ویتامین A مسئول سلامتی سیستم تناسلی است و از غدد مخاطی عادی استفاده می کند. B1 - ما را از استرس محافظت می کند و تعادل هورمونی را طبیعی می کند. B2 - پوست منحصر به فرد، جوان، سرسبز و همچنین کمک می کند تا با دیابت، بیماری های عفونی. در 15 سال دوباره پوست را شفا می دهد و همچنین روند گوارش را طبیعی می کند. P - یک ماده ضروری برای کسانی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند. در مورد ویتامین C و بنابراین آن را می گوید، دوباره گفت. این یک جزء از شماره 1 برای سیستم های ایمنی و عصبی است. و بعد از همه، تمام بیماری ها در اعصاب و با ضعف ایمنی ایجاد می شود.
البته، چای جایگزین سیستم مراقبت های بهداشتی نمی شود، اما خواص مفید آن به حفظ سلامت بدن کمک می کند. با این حال، در مورد موارد منع مصرف باید به یاد داشته باشید - پزشک در مورد آنها صحبت خواهد کرد. و این نوشیدنی تونیک و معطر بیش از حد استفاده نکنید.
چای با طعم ...
اگر احترام بیشتری نسبت به چای سیاه پیدا کنید، همچنین می توانید با استفاده از مواد افزودنی مختلف، بسیار مفید باشد. علاوه بر این، این مخلوط ها می توانند هر دو دست ساخته و آماده باشند. چای ترکیبی نیز داراي خواص مفید است:
- چای با گلبرگ های گل رز یا گل های گل گاو دارای اثر آرام بخش است؛
- همان اثر می دهد چای با نعناع، بنابراین در صبح ها این نوشیدنی نباید مصرف شود. ساعت حتی نیست، شما در محل کار می خوابید؛
- چای با یک آهو، و همچنین آبجو معمولی از یک آهو، کمک می کند و یا کمک به سرد؛
- درد را کاهش می دهد و با فرآیندهای التهابی مختلف چای همراه با پتاسیم و آویشن می کند. با این حال، او طعم بسیار خاص - آماتور است.
شایعاتی که مردم در سال های اخیر به دست آورده اند، فرصت های بی شماری را برای مردم به ارمغان آورده است . گیاه عجیب و غریب است، بومی به بانک های نیل. بنابراین، کاملا ممکن است، در حالی که تمام خواص مفید آن به ما نمی دانند. اما این غیر قابل انکار است - مقدار زیادی از ویتامین C موجود در گلبرگ های کروکد به وضوح از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می کند و می تواند به اتهام زیستن کمک کند. با این حال، مصری ها از این تزریق به عنوان دارو استفاده می کنند که فشار را تثبیت می کند. فشار خون بالا - نوشیدن یک تزریق سرد. شما می خواهید فشار را کاهش دهید که به زمین افتاده است - از آن داغ استفاده کنید! و چای با یوهیمب، همراه با اموال به طور گسترده ای تبلیغ شده برای تحریک خواسته های شهوت انگیز، دارای توانایی های ضد افسردگی است.
چای درست کنید
پس از سخنرانی در مورد مزایای چای - آن زمان برای رفتن به آشپزخانه و دمیدن آن را به خودتان. اما فقط با تمام قوانین! بهترین تزریق از برگ چای و آب نرم شده به دست می آید. اگر آب در شیر شما سخت باشد، حدود 3 دقیقه آن را جوش می دهیم سپس آن را کمی سرد کنید. چرا نشسته ای؟ خیلی ساده: چای آب گرم را دوست ندارد. بله بله چای سیاه باید آب بخورد، نزدیک به جوش، اما جوش نیست. انواع مختلف چای سبز با آب پر شده و از 60 تا 85 درجه گرم می شود. بنابراین نوشیدنی خوشمزه و مفید است.
قوری، بر خلاف باور عمومی، نمی تواند با گرمکن پوشیده شود و یا با حوله ای بسته شود. از آنجا که در این موقعیت، برگ چای بخار داده می شود و دم نمی کند.
اسطوره ای که جوشکاری به درستی دم کرده نیز خوب نیست. چای سبز، بسته به نوع، از 0.5 تا 2.5 دقیقه دم کرده، سیاه و سفید - بیش از 3 - 4 دقیقه.
دوستداران چای با شیر باید به یاد داشته باشید که طعم واقعی تنها زمانی به دست می آید که چای دم به شیر اضافه شود، اما نه از راه دیگر!
و در نهایت، کسانی که در قهوه "تنها" به دلیل آن قوی تر از چای هستند "ما" را می گیرند، ما توصیه می کنیم: بازگشت به آغوش چای. کافئین در لیوان چای تقریبا همانند یک قرص سیترامون است. و در یک برگ چای خشک کافئین حاوی 3 برابر بیشتر از دانه های قهوه است!
با تشکر از نوشیدنی سحر و جادو - چای، خواص مفید چای و عطر و طعم صبحانه، صبح ما شروع می شود با شاد و خلق و خوی خوب است. جای تعجب ندارد که انگلیسی ها، ژاپنی ها، چینی ها این نوشیدنی را بتپد. و در کشورهای برادرانه ما، چای در حال حاضر یک عنصر از فرهنگ است. اما برای لذت بردن از عطر و افزایش سلامت، چای باید با کیفیت باشد. چای خوب داشته باشید