استیک با سس تند
- 800 گرم گوشت گوساله
- 4 میخک سیر
- 600 گرم سیب زمینی پخته
- آرژول
سس برای ظرف:
- لامپ
- فاک
- 30 میلی لیتر از کنیاک
- آب چغندر
- 1 چغندر بزرگ
ماریناد به ظرف:
- 1/3 قاشق چایخوری شکر
- 1/3 قاشق چایخوری گشنیز
- 3 قاشق غذاخوری ل سرکه
- نمک، فلفل
زغال اخته را آماده کنید: آب با ادویه جوشان جوش بخورد، چغندر ریز را بریزید. گوشت را با نمک، فلفل و سیر را به مدت نیم ساعت بگذارید. برای سرخ کردن سس: هویج مخلوط با گشنیز و فلفل. پر از شکر، آب چغندرقند، سبزیجات، اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری. ل روغن و کنیاک. ضرب و شتم در مخلوط کن گریس استیک با سس، چاشنی با چغندر، سیب زمینی پهن. ظرف را با قارچ و سس تزئین کنید.
سالاد چغندر
- 1 چغندرقند
- 100 گرم پنیر بز
- 10 کومکوات
- پیاز چیپس
- آجیل کاج
سوختن به ظرف:
- 2 قاشق غذاخوری ل روغن مهره
- 0.5 قاشق چایخوری عسل
- آب میوه و پوست نصف لیمو
- نمک، فلفل سیاه به مزه
سیب را با کره بچینید. چغندر را کاملا شسته و خشک کنید. پخته کردن چغندر در فر را تا زمان پخته شدن. پوست را با دایره های نازک برش دهید. یک ظرف وسیع با آب لیمو و نعناع، عسل، نمک و فلفل اضافه کنید. چغندر را پر کنید پنیر و کوم کوات را بر روی چغندر قرار دهید. با آجیل و پیاز بپزید.
سالاد با اسفناج
- 450 گرم هویج
- 2 پرتقال
- 200gfety
- یک دسته از اسفناج
- 1 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
- شکر
- نمک، فلفل سیاه و سفید
هویج را بردارید فتا را به مکعب بریزید اسفناج به قطعه اشک آور. پوست را از پرتقال برش دهید، سپس برش ها را از فیلم ها برش دهید، پرتقال را روی کاسه نگه دارید تا آب را بگیرد. مخلوط کره، لیمو و آب پرتقال را در یک کاسه کوچک و یک پانسمان. فلفل نمک و فلفل را اضافه کنید، یک قند کمی برای طعم اضافه کنید. پرتقال را با هویج، فتا و اسفناج را با هم مخلوط کنید.
کیک هویج
- 175 گرم شکر
- 3 تخم مرغ
- 140 گرم هویج رنده شده
- 100 گرم کشمش
- پوست پرتقال 1
- 175 گرم آرد
- 1 قاشق چایخوری سودا
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 1/2 قاشق چایخوری ماکارونی زمینی
لعاب نارنجی به ظرف:
- 175 گرم شکر پودری
- 2 قاشق غذاخوری ل آب پرتقال
ترکیب شکر، کره و تخم مرغ. به آرامی ضرب و شتم هویج رنده شده، کشمش و عسل را اضافه کنید. آرد، نوشابه و ادویه جات را مخلوط کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید: خمیر باید مایع باشد. خمیر را به شکل قالب ریخته و 40 تا 45 دقیقه آن را پخته کنید. ضرب و شتم تمام مواد تشکیل دهنده برای لعاب. کیک را بر روی ظرف قرار دهید و با یخ زدگی بپوشانید.
سوپ هویج و نارنجی
- 1 گل میخک از سیر
- 2 پیاز
- 4-6 هویج
- 1 قطعه ریشه تازه زنجبیل
- 2 پرتقال بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون
- 700 میلی لیتر از گوشت سبزیجات
- نمک دریایی
- فلفل
- آویشن
- ماست خامه ای
روغن زیتون را کمی زودتر بخورید. پیاز را با سیر اضافه کنید، سپس هویج و زنجبیل را بچسبانید. بیرون کردن برنج باقی مانده را بریزید، برای 5-10 دقیقه کباب کنید، سپس آب پرتقال را اضافه کنید. خالص سوپ پودر نارنجی را اضافه کنید و سوپ را برای چند دقیقه بجوید.
Tacos در مکزیکی
- 440 گرم گوشت گاو زمین
- 100 گرم ژامبون
- لوبیای کرفس در گوجه فرنگی
- 3 گوجه فرنگی
- 1 پیاز
- جعفری
- سس tabasco
- پنیر در صفحات
- لاواش نازک، کچاپ
- فلفل به مزه
برای پر کردن گوشت: سرخ کردن سرکه، اضافه کردن و فلفل. سس خرد شده و لوبیا را در سس گوجه فرنگی اضافه کنید. خورش را برای 15 دقیقه بخورید. برای پر کردن سبزی: پیاز، سبزیجات و گوجه فرنگی را ریز ریز کنید. اضافه کردن سس گوجه فرنگی، اضافه کردن سس Tabasco. پر کردن در کاسه های سالاد (مهم است که پر کردن گوشت داغ بود!). در پیتا، نان یک پنیر پنیر، در بالای یک قاشق غذاخوری گوشت و یک قاشق غذاخوری از سبزیجات پر می کند. بستن پور نمک دریا را به یک ظرف پخت و سیب زمینی بگذارید. پخت برای 1 ساعت. پیاز ریز ریز کردن پنیر رنده شده. پیاز را به رنگ طلایی اضافه کنید، لوبیا را اضافه کنید، 4 دقیقه دیگر طبخ کنید.
صبحانه انگلیسی
- 2 سوسیس
- 8 قارچ
- 1 گوجه فرنگی
- 1/2 میوه لوبیای کنسرو شده در گوجه فرنگی
- کره و روغن گیاهی
- سبزیجات برای دکوراسیون
- سیر
- برگ خوری
- کره
لوبیا را در یک تابه بگذارید، با فلفل بپاشید و به طور مداوم گرم کنید، برای جلوگیری از سیمان شدن گوجه فرنگی در پایین pan. سس گوجه فرنگی باید به آرامی ضخیم شود. قبل از تخمگذار در صفحات قرار داده شده در یک سس آماده یک کره کوچک. سوسیس، گوجه فرنگی (به صورت برش بریده) و سرخ کردن یا طبخ بر روی کوره. همه چیز را در یک صفحه قرار دهید و با کچاپ و سبزیجات سرو کنید.