- بسته بندی مخمر خشک - 1 قطعه (2/1 قاشق چای خوری)
- شکر - 3 مورد. قاشق
- شیر گرم - 2 فنجان
- کره ذوب شده - 1/2 فنجان
- آرد - 1 1/2 فنجان
- آرد گندم سیاه - 1/2 فنجان
- تخم مرغ - 2 قطعه (بزرگ)
- سودا - 1/2 قاشق چای خوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- روغن در اسپری آهن وفل - برای مزه
- دارچین - 1 قاشق چای خوری
- موز - 3 قطعه
- شربت افرا - 1 1/4 فنجان (گرم)
- ماست وانیلی - 1/1 فنجان (اختیاری)
- زغال اخته منجمد - 1/1 فنجان (سس زغال اخته)
- آب - برای سلیقه (سس زغال اخته)
- قند - 1/8 فنجان (سس زغال اخته)
- ذرت - 1 قاشق چایخوری (سس زغال اخته)
1. مخمر و یک قاشق غذاخوری قند را در یک کاسه پودر کنید. پور 1/2 فنجان آب گرم. مخلوط کردن و اجازه می دهد تا تا زمانی که تشکیل فوم، حدود 8 دقیقه ایستاده است. 2. شیر، کره، آرد را اضافه کنید و سپس آن را تا زمانی که یک بار همگن می شود بزنید. کاسه را با یک بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و در دمای اتاق (برای ورقه های کمی اسید) یا در یخچال (برای وفل های شیرین) در شبانه روز افزایش دهید. 3. صبح، فر ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته ته 93 درجه پيش گرم کن. آهن وفل را تهیه کنید. تخم مرغ، نوشابه، نمک و عصاره وانیل را به خمیر اضافه کنید تا صاف کنید. 4. آهن وفل را در اسپری پاشید. پوره 3/4 لیوان خمیر را روی یک وفل داغ خرد کنید. 5. سرخ کردن تا زمانی که وافل به خوبی قهوه ای، 4 تا 5 دقیقه است. وفل تکمیل شده را روی یک ورق روی یک ورق پخت در فر قرار دهید. تکرار با آزمون باقی مانده. 6. در همین حال، در یک کاسه کوچک، 2 قاشق غذاخوری قند و دارچین را با هم مخلوط کنید. زغال اخته را در یک کاسه گرم بر روی حرارت متوسط حرارت دهید. شکر، کمی آب و ذرت را اضافه کنید. کوک، گاهی اوقات تکان خوردن تا زمانی که سس ضخیم شود. طول می کشد کمتر از 10 دقیقه. 7. پوره ها را با سس بلدرچین و با موز، شربت افرا، قند و دارچین و ماست وانیل خدمت کنید.
دهان: 10