مضرترین غذاهای فست فود چیست؟

کودک به طور مداوم خواسته است که با «مضرابیت» متفاوت رفتار کند - پس از آن او می خواهد پیتزا و سپس یک همبرگر باشد. و در مورد فست فود مضرترین است؟


داغ سگ (سوسیس در یک نان)

در یک هات داگ معمولی با یک خمیر، تقریبا نیمی از مصرف روزانه (DNP)، دقیقا 45٪ از چربی های مضر (اشباع شده)، بیش از یک سوم از DNP (38٪) نمک، و همچنین:

19٪ از رژیم های غذایی کالری،
13٪ کلسترول LDL،
24٪ از DNP چربی ها
15٪ از DNP کربوهیدرات
1.5 گرم چربی ترانس مضر.

سوسیس، به عنوان یک قاعده، حاوی بیشتر سویا و نشاسته از گوشت است. و شیمی مواد غذایی طعم و مزه، رنگ و سازگاری او را ایجاد می کند. فسفات، در حالی که حفظ آب، حجم سوسیس را افزایش می دهد. و نگهدارنده ها اجازه می دهد تا آنها را برای مدت طولانی ذخیره می شود. سوسیس در کوره پخته شده و بنابراین ممکن است سرطان زا باشد.

گوشت گوزن معمولا از آردی ناخوشایند ساخته شده و حاوی مواد افزودنی مواد شیمیایی کمتر از یک همبرگر برای همبرگر است. سس مایونز یا سس گوجه فرنگی نیز ارزان ترین و با عیار مواد غذایی و حداقل گوجه فرنگی است.


پیتزای پپپرونی (1/4 پیتزا، 180 گرم)


اگر شما این پیتزا را بخورید تقریبا نیمی از روزانه شما برای نمک (DNP 47٪) و چربی های مضر (اشباع شده) (DNP 46٪)، یک سوم برای کلسترول (DNP 35٪) و چربی ها (DNP 31٪) برای یک چهارم - با کالری (DNP 24٪).

پیتزا درست پخته شده، که از آن پنیر و سبزیجات خوب استفاده می شود، می تواند مفید و خوشمزه باشد. اما برای غذای سریع، ارزان ترین اجزا و بسیاری از مواد افزودنی غذایی اغلب مورد استفاده قرار می گیرند و این محصول نامناسب است.

پایه پیتزا (نان): آرد سفید شده، شکر، سویا یا پنبه دانه، sorbate پتاسیم نگهدارنده. پنیر پیتزا ممکن است دارای نشاسته اصلاح شده و نگهدارنده باشد.

پر کردن پیتزا نخود فرنگی شامل بسیاری از مواد افزودنی غذایی است: نیتریت سدیم، BHA، BHT، طعم دهنده.


برگر بزرگ


پس از خوردن یک همبرگر بزرگ، تقریبا نیمی از روزانه خود را برای نمک و چربی های مضر (اشباع شده) تقریبا نصف کنید. در آن، 46٪ (!) DNP نمک و 45٪ (!) DNP چربی اشباع شده است. علاوه بر این، آن را شامل بسیاری از مواد ناخوشایند دیگر: 25٪ از مکمل های غذایی کالری و کلسترول، 37٪ از چربی DNP، 15٪ DNP کربوهیدرات ها، تقریبا 2 قند، 1.5 گرم چربی ترانس مضر. کتلت در کوره پخته شده و بنابراین می تواند حاوی سرطانزا باشد. هیچ مکمل غذایی در گوشت وجود ندارد، اما در یک فلفل و سس - بسیاری از مواد افزودنی و غیر مواد مغذی. نان: آرد گندم سفید شده، شربت فروکتوز بالا، روغن سویا با چربی ترانس، سولفات، کربنات و سیلیکات کلسیم، آرد سویا، امولسیفایرها، تهویه خمیر، مواد نگهدارنده کلسیم پروپیونات. سس: روغن سویا، شربت فروکتوز بالا، قند، آلژینات پروپیلن گلیکول، سدیم و پتاسیم بنزوات محافظ، EDTA.


بال مرغ (3 قطعه، 150 گرم)


پس از خوردن فقط سه بال، شما حد نصاب روزانه خود را برای کلسترول، 45٪ برای چربی و 40٪ برای نمک خواهید نابود کرد. علاوه بر این، شما 24٪ کالری و PPP و 18٪ DNP را از بین خواهد برد
(اشباع شده) چربی. ممکن است سرطانزا باشد

شما احتمالا تعجب خواهید کرد که یاد بگیرید که بالها 15٪ مرغ نیستند، اما آب، فسفات و نمک. در سس متصل به آنها، بسیاری از مواد افزودنی سویا و مواد غذایی (دی سکته سدیم، دی اکسید سیلیکون).


شاورما


برای shawarma، ارزان ترین خوک یا مرغ استفاده می شود، اغلب حتی پیش از آن، - پخت و پز بر روی کوره و نمک اضافه شده بیش از حد، "ماسک" تمام کاستی های گوشت. اگر گوشت به اندازه کافی پخته نشده باشد، مسمومیت آسان است. در گوشت از کوره، همیشه مواد سرطان زا وجود دارد. سس ها، سس گوجه فرنگی و سس مایونز برای ساکارم ارزان ترین و با جرم مواد افزودنی مواد غذایی هستند. لاواش بهتر از همبرگرهای همبرگر و سگهای گرم است، اما این وضعیت تغییری نمی کند.