نقش آب در تغذیه انسان

آب مایع است که رنگ و بو ندارد. یک نظر وجود دارد که به لطف آب زندگی که در سیاره ما آغاز شد. علاوه بر این، او خالق فعال این سیاره است. این نقش مهمی در ساختار شیمیایی موجودات زنده، در شکل گیری آب و هوا و هوا بر روی سیاره ایفا می کند و همچنین یک مولفه مهم برای حفظ زندگی انسان است. بنابراین، نقش آب در تغذیه انسان به سادگی ارزشمند است.

آب یک حلال جهانی است. این در روند تنظیم تمام توابع بدن شرکت می کند. با توجه به مقدار کافی آب، عناصر مقاوم در برابر آب (مواد مغذی و مواد شیمیایی، هورمون ها) به مهم ترین اعضای بدن قابل دسترسی هستند. رسیدن به سلول های کم آب، آب باعث فرایندهای شیمیایی و فیزیکی حیاتی می شود.

آب اشتها را کاهش می دهد و باعث سوزاندن چربی های ذخیره شده در بدن می شود. ثابت شده است که فقدان آن در بدن منجر به افزایش ذخایر چربی بدن می شود و بالعکس - مقدار کافی آب به بدن کمک می کند تا این ذخایر را کاهش دهد. این با این واقعیت توضیح داده شده است که آب عملکرد طبیعی کلیه ها را فراهم می کند. کمبود آن منجر به این واقعیت می شود که کلیه ها با کار خود در پردازش محصولات خاصی مواجه نمی شوند و برخی از آنها به کبد ریخته می شود. به نوبه خود، کبد یکی از مهم ترین توابع در بدن را انجام می دهد - پردازش چربی در انرژی لازم برای یک فرد. اگر کبد بخشی از کلیه ها را مصرف کند، در نهایت با کار خود مواجه نخواهد شد. در نتیجه، کم چربی سوخته، بیشتر از آن باقی مانده است.

با مصرف آب کافی، ما یک تبادل مایع خوب ارائه می دهیم. ارگانیسم که آب کمتری دریافت می کند، به اصطلاح "حفاظت" و تلاش برای صرفه جویی در هر قطره است. سیال بدن ما در فضای بین سلول ذخیره می شود - از این رو تورم پا، پا و دست است. موقتا این بیماری دیورتیک ها را درمان می کند. همراه با آب از بدن، آنها همچنین مواد مهم را می گیرند. بدن دوباره شامل "حفاظت" و دوباره تجمع هر مایع است، که منجر به بدتر شدن وضعیت. برای جلوگیری از چنین مشکلاتی، شما فقط نیاز به آب بدن کافی دارید.

اگر نقص متابولیسم آب را داشته باشید، احتمالا دلیل آن نمک است. برای انتقال سدیم، ارگانیسم ما تنها در مقادیر کم است. بیشتر نمک ما استفاده می کنیم، بیشتر آب ما باید آن را از بین ببریم. بنابراین، برای خلاص شدن از شر نمک زیاد، باید بیشتر بخورید. بقیه کارها توسط کلیه ها انجام می شود.

سیستم های مبادله افراد کامل در معرض بار بیشتری نسبت به سیستم های مبادله افراد دارای وزن نرمال قرار دارند. بنابراین، افراد دارای اضافه وزن نیاز به آب بیشتری دارند. آب کمک به حفظ تن عضله ضروری است، حفاظت در برابر کمبود آب بدن عضلات در طول انقباض آنها. همچنین از سختی پوست جلوگیری می کند که می تواند با کاهش وزن مشاهده شود. آب مواد زیادی را از بدن دفع می کند، به عنوان مثال، چربی سوخته.

آب همچنین به یبوست کمک می کند. هنگامی که بدن احساس کمبود آب می کند، شروع به جستجوی منابع دریافت آن می کند. اولین منبع از جمله روده بزرگ است که منجر به یبوست می شود. اما مقدار کافی آب، کار روده را عادی می کند.

چه مقدار آب باید مصرف شود؟ به طور متوسط، حدود هشت لیوان (هر 200 میلی لیتر). افراد با وزن بیش از حد باید بیشتر بخورند - در محاسبه یک لیوان اضافی برای هر 12 کیلوگرم وزن اضافی. بیشتر نیاز به نوشیدن به افراد درگیر در ورزش، و همچنین در هوای گرم و خشک است. بهتر است آب آشامیدنی را بخورید، زیرا بدن توسط بدن سریع تر جذب می شود و طبق گفته برخی از متخصصان، کالری بیشتری نسبت به گرما مصرف می کند.

مقدار کافی آب در بدن منجر به تعادل کامل مایع در آن می شود. این به او اجازه می دهد تا به اصطلاح "دستیابی به موفقیت" ایجاد کند. این بدان معنی است که:

- بهبودی در غدد درون ریز وجود دارد؛

- آب اضافی تخلیه می شود و ذخایر مایع کاهش می یابد؛

- کبد چربی بیشتری را به سوخت تبدیل می کند.

- بازده تشنگی طبیعی؛

- در شب ها فرد احساس گرسنگی می کند.

اگر توقف مصرف نوشیدن یک مقدار کافی آب باشد، تعادل مایع دوباره شکسته می شود، بدن شروع به جمع آوری آب، افزایش وزن، تشنگی طبیعی می شود. بهبود وضعیت می تواند، در زمان عقب، و ارائه "پیشرفت" جدید.