- تمشک تازه - 2 فنجان (270 گرم)
- شکر - 3/4 فنجان (به علاوه 2 قاشق غذا خوری)
- آب لیمو تازه - 2 هنر. قاشق
- یک بطری مشروبات الکلی Prosecco - 1 قطعه (750 میلی لیتر)
- ژلاتین - 3 1/2 قاشق چای خوری
- آب از گل های نارنجی - 3/4 قاشق چایخوری (اختیاری)
1. تمشک، فنجان قند و 1 قاشق غذاخوری آب لیمو را در یک کاسه قرار دهید. به آرامی همه مواد تشکیل دهنده را با هم مخلوط کنید. اجازه دهید در دمای اتاق باقی بماند، از زمان به زمان همدردی کنید، تا زمانی که تمشک باقی بماند، حدود 20-30 دقیقه. 2. فنجان شامپاین را در یک کاسه کوچک قرار دهید. ژلاتین را خیس کنید و اجازه دهید تا 5 دقیقه تا زمانی که ژلاتین متورم می شود باقی بماند. یک فنجان شامپاین را به یک جوش آورید، فنجان باقی مانده و 2 قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید. کوک، تکان دادن، تا زمانی که شکر به طور کامل حل می شود. از گرما خارج شود، مخلوط ژلاتین را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. مخلوط را به یک کاسه بزرگ بمالید. اضافه کردن تمشک به آب، شامپو باقی مانده، 1 قاشق غذا خوری آب لیمو و آب پرتقال (اگر استفاده می شود). مخلوط کنید تا شکر حل شود. 3. تمشک را به طور یکسان بین عینک های شیشه ای بگذارید، با استفاده از یک قاشق. مخلوط شامپاین و ژلاتین را به اندازه یک لیوان شراب قرار دهید و در هر لیوان تقریبا یک لیوان ریخته شود. ژله را خنك كنيد تا حدود 3 ساعت آماده شود. ژله را می توان برای مدت 2 روز تهیه کرد، با درب پوشانده شده و در یخچال نگهداری می شود.
خدمات: 6