تهیه کیک شور چند خانم، و من در میان آنها، دوست ندارم که خمیر مخمر را به دلیل سختی و طول فرایند ایجاد کنید. من یک دستور ساده و سریع برای کیک مخمر بر روی پنیر پیشنهاد می دهم که، به هر حال، برای صبحانه و برای اولین بار در شام، و همچنین "کرم را در طول روز" منجمد می کند. دستور العمل تست جهانی است: شما می توانید از هر چاشنی دیگر، از جمله شیرین، در صورت لزوم استفاده کنید، کیک را می توان در یک پخت و پز سرخ شده سرخ کرده.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 7 قاشق غذاخوری.
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- مخمر، تازه، 50 گرم
- مرغ تخم مرغ 3 عدد.
- مارگارین 125 گرم
- آب پنیر 500 میلی لیتر
- ادویه برای مرغ 5 گرم
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- نمک 1 نمک
- پیاز 3 عدد.
- قلب مرغ 1000 گرم
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 20 میلی لیتر
- مرحله 1 آماده سازی مواد تشکیل دهنده: آرد، تخم مرغ، مخمر، پیاز، قلب مرغ، ذوب شدن مارگارین در مایکروویو و سرد.
- مرحله 2 در یک کاسه بزرگ، مخلوط کردن آب پنیر و مارگارین.
- مرحله 3 در یک کاسه، مخمر را اضافه کنید، نمک اضافه کنید، به حالت مایع اضافه کنید، به یک کاسه با آب پنیر و مارگارین اضافه کنید.
- مرحله 4 تخم مرغ را مخلوط کرده و با سایر مواد تشکیل دهنده مخلوط کنید.
- گام 5: آرد را بشویید و به تدریج اضافه کنید، خمیر خمیر را بشویید.
- مرحله 6 خمیر را در یک کاسه قرار داده و با یک حوله تزیین می شود. برای چند دقیقه.
- گام 7 در این زمان، پر کردن را آماده کنید: قلب مرغ و پیاز را بردارید.
- گام 8 ریز ریز کردن پیاز و سرخ کردن در روغن آفتابگردان.
- مرحله 9 قلب مرغ را برای مدت 7 دقیقه جوش می اندازد، آن را شستشو دهید، ریز ریز را خرد کنید.
- گام 10: قلب را با پیاز، نمک، فلفل، ادویه جات مخلوط کنید. پر کردن آماده است.
- گام 11 در این زمان خمیر رشد کرده است.
- مرحله 12 خمیر را به ورقه های با ضخامت تا 1 سانتیمتر بریزید، لیوان را با یک لیوان بریزید. برای هر دایره 1 قاشق غذا بدهید. ل پر کردن
- مرحله 13 برای کیک کردن قالب. تابه را با مارگارین بریزید و با آرد بپاشید. کیک ها را در فاصله 1 تا 1.5 سانتیمتر از یکدیگر جدا کنید. بعد از 10 دقیقه در یک اجاق داغ قرار دهید.
- مرحله 14 پخت در دمای 180 درجه سانتیگراد برای 20 دقیقه، سپس کیک ها را با یک تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و 10 دقیقه دیگر پخت کنید. شایان ستایش!