کوکتل از نخود فرنگی و سبزیجات به عنوان بخشی از دستور العمل، آرد گندم وجود دارد، اگر می توانید یک آسیاب یا دانه های نخود از فروشگاه خریداری کنید و آن را در یک ملات یا قهوه جوش میل کنید. در هر حال، به لطف محصول، محصول را به دست می آورید، ظروف یکسان و طعم جالب را به دست می آورند. با انواع سبزیجات شما می توانید خود را برای سلیقه و فصل سال خود آزمایش کنید، اما به نظر من ضروری است که گوجه فرنگی و سبزیجات را ترک کنید، آنها تمام لهجه های طعم دهنده را ترتیب می دهند.
مواد تشکیل دهنده:- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 50 میلی لیتر
- سودا 1 قاشق چایخوری
- آب 75 میلی لیتر
- ترکیبی از هویج-ساندلی 1 قاشق چایخوری.
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- جعفری تازه 1 دسته
- گوجه فرنگی 1 عدد.
- کدو تنبل 50 گرم
- هویج 1 عدد.
- سیب زمینی 2 عدد.
- خامه ترش 5 قاشق غذاخوری. ل
- دانه های نخود سفید 75 گرم
- آرد گندم 150 گرم
- زردچوبه 5 گرم
- مرحله 1 برای تهیه کتلت شما نیاز به کره گیاهان یا ذوب، آرد گندم، کلوچه نخود، خامه ترش، آب، نمک، سودا، مخلوط ادویه، سبزی و سبزیجات مانند گوجه فرنگی، هویج، کدو، سیب زمینی دارید.
- گام 2: نخود را در یک آسیاب یا یک قهوه جوش (اگر قهوه ساز به شما این امکان را می دهد، دستورالعمل ها را ببینید) را بزنید.
- گام سوم: گوجه فرنگی را به مکعب بریزید، سیبزمینی و هویج را در یک رنده خوب بریزید و کدو را در یک رنده بزرگ بریزید. یا همانطور که دوست دارید
- گام چهارم آرد نخود، آرد گندم، نوشابه، نمک و مخلوط ادویه جات را مخلوط کنید.
- مرحله 5 اضافه کردن خامه ترش و آب (یا کفیر). برای مخلوط کردن، قوام باید بیشتر حساس، از خامه ترش باشد.
- مرحله 6 سبزیجات و سبزیجات را اضافه کنید، مخلوط کنید.
- گام هفتم اگر میخواهید زردچوبه اضافه کنید، کتلتها به رنگ زرد رنگ دهان میباشند.
- گام 8: ظرف پخت را با کره بشویید و بر روی اتاق غذاخوری یا بیشتر از خمیر ریختن، سرخ کنید تا هر دو طرف تا قهوه ای طلایی.
- گام 9 خامه گرم با خامه ترش کنید.