- آرد - 1/3/4 فنجان
- آرد گندم - 1/2 فنجان
- بلغور جو دوسر - 1/2 فنجان
- پودر پخت - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- شکر - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- کره - 3/4 فنجان (unsalted)
- شربت افرا - 1/4 فنجان
- شیر یا کفیر - 1/4 شیشه
- تخم مرغ - 1 قطعه
1. کره را به قطعات تقسیم کنید. کوره را به 200 درجه پیش گرم کنید. روغن را با استفاده از کاغذ پرچم روغن کنید. مخلوط کردن آرد، دانه های جو، پودر پخت، شکر و نمک را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. روغن خرد شده را به مواد خشک اضافه کنید و با انگشتان خود مخلوط کنید تا مخلوط به نظر می رسد مانند خرده. در یک کاسه کوچک، با شیر و شربت مخلوط کنید، سپس آن را به مخلوطی از آرد اضافه کنید و به خوبی با دست و یا یک حوله لاستیکی مخلوط کنید. اگر این به نظر می رسد بیش از حد خشک، اضافه کردن یک شیر کمی، اما بیش از حد آن را به طوری که خمیر چسبنده نمی شود. 2. در یک سطح ملایم، یک خمیر 3 سانتیمتر رول کنید. با استفاده از یک برش کوکی یا یک قالب، برنج را از خمیر بریزید و بر روی ورق پخت آماده کنید تا آنها با یکدیگر در تماس نباشند. تخم مرغ را در یک کاسه بچرخانید و کیکهای صاف را با یخ زدگی روغن کنید. 3. پخت برای 20-25 دقیقه تا نان کمی طلایی است. خدمت گرم شما همچنین می توانید روز بعد بمونید.
خدمت: 4-6