- آرد 400 گرمی
- آب گرم - 1/2 فنجان
- نمک - 1.5 قاشق چای خوری
- مخمر خشک - 1.5 قاشق چای خوری
- عسل - 1 قاشق چای خوری
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- پوره کدو تنبل - 3/4 شیشه
- یولک - 1 قطعه
- دانه کدو تنبل - 100 گرم
ما یک کاسه را می بریم، آرد و نمک را در آن ریخته می کنیم. ما عسل و مخمر را در آب گرم می کنیم. برای چند دقیقه ترک کنید مخلوط مایع را به مخلوط آرد اضافه کنید، ما همچنین روغن زیتون را اضافه می کنیم. پوره کدو را اضافه کنید و خمیر را برای نان بشویید. دانه های کدو تنبل را به خمیر مخلوط می کنیم. خمیر مام هنوز هم 5 تا 10 دقیقه است - باید خیلی نرم باشد. ما یک توپ را از خمیر رول می کنیم، آن را با یک حوله تزیین می کنیم، آن را یک ساعت در محل گرم قرار دهیم. در طول این زمان خمیر تا 2-3 برابر افزایش می یابد. سپس شما نیاز به خمیر کمی بیشتر می سوزانید، آن را به سه قسمت تقسیم کنید، از هر کدام برای تشکیل یک توپ. ما سه توپ را در یک ظرف پخت نان قرار داده ایم و به ساعت دیگر می رویم. خمیر کمی بیشتر خواهد شد. حالا باید زرده زباله را روغن زد و بذر کدو را بپاشید. پخت حدود 40 دقیقه در 200 درجه. انجام شده است
خدمت: 6-8