تنقلات دلپذیر برای سال نو 2017: رول خیار با پنیر
رول های روشن دارای ظاهر جذاب بدون طراحی اضافی هستند. اصلی و بسیار اشتها آور در جدول سال نو، رول های مختلف با پرینت های مختلف را می بینید.
مواد تشکیل دهنده:
- خیار تازه - 1-2 عدد.
- پنیر نرم - 200 گرم (پنیر خامه ای یا پنیر)
- میگوهای بزرگ - 4-5 قطعه.
- ماهی قرمز شور (ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا) - 50 گرم
- خاویار سرخ (طبیعی یا تقلید) - 50 گرم
- سبز برای دکوراسیون
آماده سازی:
- خیار بریده بریده می شود (تکه های طولی نازک). برای این میان وعده، میوه های جوان با دانه های کوچکی در داخل مناسب تر هستند. اگر هیچ ابزار آشپزی خاصی وجود ندارد، برش با یک گیاه سبزیجات انجام می شود.
- هر تکه را با نوع پنیر فیلادلفیا روغن کنید. از پنیر پنیر توصیه می شود از Ricotta، Almette یا Buko استفاده کنید. گزینه بودجه - خامه "رئیس جمهور" و یا کرم "Bonjour".
- هر تکه را در یک رول سقوط کنید و با یک تیرچه در وسط قرار دهید. رول ها را به صورت عمودی تنظیم کنید.
- یک پر کردن را آماده کنید که به طور همزمان به عنوان یک دکوراسیون برای یک میان وعده عرضه شود:
- خنک شدن میگو و تمیز کردن، سپس یک تا یک را در هر رول 4-5 رفع کنید،
- ماهی را به قطعات کوچک بریزید و چند رول بگذارید
- در رول باقی مانده بر روی 1 قاشق چایخوری قرار داده شده است. خاویار قرمز
- قبل از خدمت، میان وعده را با گیاهان تزئین کنید و ظرف 20-30 دقیقه را در یخچال قرار دهید.
تنقلات ساده سال 2017 از فریزر در ترشی: سالاد گرمسیری
مواد تشکیل دهنده:
- ترتلکت - 8-10 عدد.
- فیله مرغ - ½ عدد.
- نارنجی - 1 عدد.
- پنیر سخت - 50 گرم
- آجیل بادام زمینی یا آجیل سدر - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
- خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. ل
آماده سازی:
- فیل مرغ را بجوشانید. گوشت را سرد کنید و به قطعات کوچک بریزید.
- پوست نارنجی و رگه های سفید، به مکعب بریده شده است.
- در یک کاسه، فیله مرغ و نارنجی را ترکیب کنید. پنیر را برروی آن بریزید.
- لباس سالاد با خامه ترش، مخلوط کردن، اضافه کردن نمک و فلفل به مزه.
- هر ترتلکت را با یک سالاد پر کنید، با چند آجیل تزئین کنید. یک بشقاب بزرگ را خدمت کنید.
چه چیزی برای شروع سال نو میلادی برای سال 2017 آماده می کند: قارچ های پر شده
مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 500 گرم
- فیله ترکیه - 300 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- پنیر - 150 گرم
- تمر 15-20٪ - 4 قاشق غذاخوری. ل
- دیل - 1 دسته
- روغن نباتی
- نمک
آماده سازی:
- فیله های بوقلمون به نصف پخته می شوند. گوشت را برداشته و به قطعات کوچک بریزید.
- پیاز را بریزید، آن را در یک تابه بگذارید و آن را با اضافه کردن روغن گیاهی سرخ کنید. هنگامی که پیاز طلایی است، فیله بوقلمون را به تابه بفرستید.
- بوقلمون و پیاز را برای چند دقیقه در گرمای متوسط سرخ کنید.
- کرم خامه ای و کیک خرد شده را به ظرف پخت اضافه کنید. چندین بار مخلوط کنید و چند دقیقه دیگر را در اجاق قرار دهید.
- از قارچ ها، پاها را به دقت برش دهید. کلاه را در یک سوراخ در ظرف پخت قرار دهید.
- پرپشت قارچ را با پر کردن، با پنیر رنده شده در بالا پر کنید.
- قارچ ها را در یک کوره پیش گرم به 180 درجه بگذارید. پخت برای 20-25 دقیقه. خدمت گرم یا سرد
غذاهای خوشمزه برای سال نو 2017: Canape با شاه ماهی (چندین گزینه خدمت)
گزینه شماره 1
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی کمی شور - 200 گرم
- نان Borodino - 1/3 نان
- سبز سیب - 1 عدد.
- کره - 50-100 گرم
- کرفس
- گشنیز زمین
آماده سازی:
- روغن نرم کننده، اضافه کردن به آن گشنیز و کمی گشنیز خرد شده.
- نان به برش های یکسان که بیش از 1-1.5 سانتیمتر نباشد برش داده شود.
- شاه ماهی را به تکه های 2 سانتیمتر بریزید.
- سیب را به نیمه نازک نازک بریزید.
- هر قطعه نان با یک لایه نازک از کره، از بالا به سیر و شاه ماهی و تکه ای از سیب قرار می گیرد. طعم سبز
گزینه شماره 2
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 150 گرم
- نان چاودار - 4-5 برش 1 سانتي متر ضخامت دارد.
- تخم مرغ بلدرچین - 5 عدد.
- پنیر پردازش شده - 100 گرم
- کرفس
آماده سازی:
- نان را به اندازه مربع 3x3 سانتی متر برش دهید.
- تخم مرغ به سختی پخته شده، به دو قسمت تقسیم شده تقسیم می شود.
- شاه ماهی به قطعه ای در عرض 1.5-2 سانتی متر بریده می شود.
- هر تکه نان ذوب شده با پنیر ذوب شده، نیمی از تخم مرغ پخته شده را بگذارید. در مرکز، یک ورقه با یک نخ ریسی بر روی آن وارد کنید. طعم سبز
گزینه شماره 3
مواد تشکیل دهنده:
- فیله شاه ماهی - 150 گرم
- بامزه نازک - ½ کلوچه
- چغندر تازه - 1 عدد.
- ترشی گچکین - 1 عدد. اندازه متوسط
- سس مایونز
- جعفری
آماده سازی:
- چغندر قهوه ای، رنده شده با متوسط متوسط و مخلوط با سس مایونز.
- باگ برش به مستطیل کوچک است.
- شاه ماهی را به تکه های 2 سانتیمتر بریزید.
- خیار که در حلقه های نازک قرار دارد.
- برای هر تکه باگت، 1 قاشق غذا خوری را بگذارید. ل پر کردن چغندر بالا با 2 تکه های خیار و یک تکه شاه ماهی. چاشنی جعفری. بنابراین، تمام کاناپه ها را تشکیل می دهند.
تنقلات ساده برای سال نو 2017: انواع گیلاس پر شده
مواد تشکیل دهنده:
- گوجه فرنگی گیلاس - 500 گرم
- چوب خرچنگ - 100-150 گرم
- پنیر سخت - 50 گرم
- سس مایونز
- پنیر خامه ای / پنیر نرم - 200 گرم
- ریحان تازه
- سیر - 2 میخک
- کبد کدو - 1 گلدان
- تخم مرغ - 1 عدد.
- زیتون - 6 عدد.
- سبز برای دکوراسیون
آماده سازی:
- گوجه فرنگی گیلاس برای قطع کردن بالا. پالپ را با یک قاشق چایخوری بریزید.
- برای اولین بار، پنیر سخت و چوب خرچنگ را بر روی یک گردنبند خوب رول کنید. با مقدار کمی سس مایونز مخلوط کنید. در صورت تمایل، 1 گل میخک خرد شده سیر اضافه کنید.
- برای تهیه دوم پر کردن، ریحان را با سیر در یک مخلوط کن و با پنیر نرم مخلوط کنید. باید خمیر همگن باشد
- برای پر کردن سوم، تخم مرغ را جوش داده و آن را کاملا ریز ریز کنید. زیتون نیز خرد شده است. کبد کدو را با یک چنگال بپزید، مایع را تخلیه کنید. تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید.
- گوجه فرنگی به سه بخش تقسیم می شود. هر چیز با پر کردن متفاوت، تزئین سبزی. یک میان وعده را در یک ظرف بدهید