- پرتقال شاداب - 2،5 کیلوگرم
- شکر - 900 گرم
- آب 4.5 لیتر
- عسل - 200 گرم
با لیمو، یک چاقوی تیز را برداشته می شود. آن را در یک کاسه جداگانه قرار دهید. سپس ما پرتقال را از الیاف، غشا و یک لایه پوست سفید تمیز می کنیم. ما میوه ای از نارنجی را که دوست دارید می برید. در یک کاسه بزرگ بریزید 4.5 لیتر آب و به جوش آوردن. سپس قند را اضافه کنید تا شکر کاملا ذوب شود. وقتی شربت شکر آماده است، پوست مرطوب را اضافه کنید و حدود 15 دقیقه آن را طبخ کنید. سپس شربت داغ را از طریق یک غربال در یک کاسه جداگانه فشار دهید. سپس، در ظروف شیشه ای استریل شده، میوه های پرتقال را بریزید و شربت داغ را بریزید. یک پوست از پرتقال جوش داده شده است. پس از پرتقال با شربت در مدت 15 دقیقه تحت پوشش درب قرار گرفته است، شربت را به داخل ظرف باز کنید. پودر کاسه را با شربت بر روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه (از لحظه جوش) بریزید. بعد از 10 دقیقه، 200 گرم عسل را به ظرف اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر جوش را بشویید تا عسل کاملا حل شود. و گلدان را از اجاق بریزید. شربت داغ میوه های پرتقال را پر می کند. ما آن را رول میکنیم قوطی های تبدیل شده تبدیل شده اند و با یک پتو گرم پوشانده شده و برای یک روز آن را ترک می کنند.
خدمت: 6-8