- شیر نارگیل - 200 میلی لیتر
- ژلاتین - 20 گرم
- میوه گرمسیری (کنسرو شده) - 250 گرم
- شکر 100 گرمی
- آهک - 1 قطعه
- چیلی، برگ ریحان - - برای طعم و مزه
اول، شما نیاز به خیس کردن ژلاتین در آب سرد، برای 5-6 دقیقه. سپس ظرف را بریزید، شیر نارگیل را به آن اضافه کنید، شکر، کمی حرارت دهید، ژلاتین متورم را اضافه کنید، آن را خوب مخلوط کنید و آن را از آتش بسوزانید. تمام این جرم در یک ظرف مناسب قرار داده شده و به فریزر قرار داده می شود. میوه کنسرو شده با مقدار کمی شربت در مخلوط کن همراه با پوست آهک، آب لیمو و یک قند کمی خرد می شود. آن را به یک سیب زمینی سرخ شده بریزید و یک ساعت آن را به یخچال ارسال کنید. بعد از حدود دو ساعت، هنگامی که آن را سخت می کند، توده ی میوه و نارگیل را از یخچال خارج می کنیم. با استفاده از یک قاشق، ما شروع به تشکیل دانه دانه sorbet. ما از توپ های نارگیل، میوه های میوه ای تشکیل می دهیم، برای زیبایی ریحان ریخته گری ریز ریز ریختن و چیلی پاشیدن - و به میز!
خدمت: 6-8