1. باید یک دلیل داشته باشد
اگر میخواهید به خاطر شوخی شدن یک گیاهخواری تبدیل شوید، مدت طولانی نخواهید ماند، زیرا برای تغییر عادتها، این نیاز به یک انگیزه قوی دارد. شما باید به این فکر کنید که چرا میخواهید یک گیاهخواری تبدیل شوید و به آن اعتقاد داشته باشید. و همه چیز دیگر آسان است.
2. جستجو برای دستور العمل
برای شروع، دستورالعمل های خوب را پیدا کنید، در اینترنت بسیاری از دستور العمل های عالی وجود دارد. آنها را مرور کنید، توجه داشته باشید که دستورالعمل هایی را که خوب هستند و سعی کنید برخی از آنها را بخورید. پس از همه، این شما یک عمر برای انتخاب، بررسی و آماده سازی دستور العمل.
3. دستور جدید
سعی کنید حداقل یک بار در هفته یک دستور العمل گیاهی جدید بپزید. اگر شما آن را دوست دارید، می توانید آن را به مجموعه ای از آن دستور العمل های اولیه که شما به طور منظم آماده می کنید اضافه کنید. اگر شما آن را دوست ندارید، سپس سعی کنید هفته دیگر برای طبخ ظرف دیگری. در آینده ای نزدیک، کسانی که مایل به تبدیل شدن به یک گیاهخواری هستند لیستی از 5 یا 10 دستورالعمل که دوست دارید بخورید را دریافت کنید. اکثر مردم به طور مداوم آماده 7-10 دستور العمل هستند. و هنگامی که شما بسیاری از دستور العمل های گیاهی، پس شما آماده گیاهخواری هستید.
4. جایگزین
سعی کنید دستورالعمل هایی را که معمولا دوست دارید طبخ کنید تهیه کنید، اما به جای گوشت از جایگزین های آن استفاده کنید. اگر دوست دارید شیلی یا اسپاگتی بخورید، گوشت های معمولی را با گوشت سویا جایگزین کنید و همه چیز را به طور معمول طبخ کنید. شما می توانید آنچه را که به طور معمول می خورید بخورید، فقط باید گوشت را از رژیم خود حذف کنید.
5. با گوشت قرمز شروع کنید
برای اکثر مردم، انتقال تدریجی به گیاه شناسی بهتر عمل می کند. تمام گوشت را یک بار از دست ندهید. خوردن 1 ظرف غذای گیاهی برای یک هفته، 2 ظروف برای هفته دوم و غیره. دفع گوشت قرمز، از آنجا که این غذا کمترین سالم است.
6. انواع دیگر گوشت
پس از 2 هفته بدون گوشت قرمز، گوشت خوک را برای چند هفته تمدید نکنید. سپس غذاهای دریایی و مرغ. در طول این هفته ها، شما به سختی تفاوت را متوجه خواهید شد.
7. درباره تخم مرغ و محصولات لبنی
در این مورد، نظرات گیاهخواران بسیار متفاوت است و اگر از گوشت خودداری نکنید لزوما مجبور نیستید تخم مرغ و لبنیات را ترک کنید. آنچه را که شما فکر می کنید درست است، می توانید از این محصولات خودداری کنید، زیرا آنها در مقایسه با جایگزین سویا دارای محتوای بالای چربی اشباع هستند.
8. فهرست مواد
در مورد محصولاتی که هر روز استفاده می کنید فکر کنید. درس مفید این است که لیستی از آن مواد تشکیل دهنده را که شما مرتب صبحانه، ناهار، دسر، میان وعده، شام را بخرید تهیه کنید. و سپس در مورد چگونگی جایگزینی این ظروف با گیاه خواری و ایجاد یک لیست جدید فکر کنید. به عنوان مثال، به جای مرغ سرخ شده، می توانید طفو را بخورید. با استفاده از این لیست جدید محصولات، شما هیچ مشکلی با ذخیره آنها در صندوق یا یخچال ندارید.
9. همه در یک بار
بعضی از مردم سعی می کنند بلافاصله هر گوشت را رها کنند و در همه چیز دشوار نیست. مراحل را که در بالا توضیح داده شده انجام دهید و سپس سقوط کنید. شما تنها چند روز نیاز به خوردن بدون گوشت دارید و پس از آن آن را در حال حاضر تنها یک ناراحتی کوچک است. وقتی یاد می گیرید که گوشت نداشته باشید، سعی نکنید آن را در خارج از خانه بخورید.
10. پروتئین به اندازه کافی
کسانی که گوشت مصرف می کنند مقدار زیادی پروتئین را از آنها دریافت می کنند. نیاز به پروتئین برای یک فرد بزرگسال کمتر از افرادی است که معمولا فکر می کنند. و در محصولات سویا پر از پروتئین، و همچنین در گوشت است.
11. غذای ناسالم
شما می توانید یک گیاهخواری باشید، اما اگر غذای ناسالم را بخورید، سلامتی بدتری خواهید داشت. به مصرف سبزیجات و میوه ها، پروتئین سویا، لوبیا، لبنیات با چربی کم، غذاهای کامل دانه و غیره اهمیت دهید.
12. غذای قومی
کسانی که به گیاهخواری تبدیل می شوند اغلب غذاهای قومی جالب از غذاهای مختلف جهان را امتحان می کنند.
13. به عزیزانتان بگویید
اگر قصد دارید گیاهخوار شوید، به افرادی که آن را دوست دارند و می شناسند، بگویید. آنها غذاهای گیاهی برای شما آماده می کنند، یا می توانید آنها را به غذاهای گیاهخواری توصیه کنید. سعی نکنید کسی را به گیاه خواری جذب کنید، اما اگر علاقه مند هستید، می توانید به آنها اطلاعات بیشتری بدهید.
14. از آن لذت ببرید
لازم نیست تست شدید خود را برای انتقال به گیاه خواری انجام دهید. اگر احساس می کنید که خودتان را محدود می کنید، طولانی نخواهید شد. هنگامی که شما احساس می کنید که کاری برای خود انجام می دهید، برای مدت زمان طولانی به شما کمک می کند تا به گیاهخواری برسید.
15. پیش برنامه ریزی کنید
اغلب مشکلات گیاهخواران جدید این است که آنها به شام یا یک مهمانی می روند و نمی دانند که چه می خورند. خوشبختانه یک ظرف بزرگ گیاهخواری را تهیه کنید، هشدار می دهید صاحبان آن را با شما به ارمغان می آورند. شما فقط باید آن را در پیشبرد.
16. پیش آماده باشید
هنگامی که هیچ غذای آماده گیاهی گیاهی وجود ندارد، شما باید چیزی ساده را انتخاب کنید، یا یک ظرف بزرگ از سوپ گیاهی یا چیپس بخورید و در یخچال قرار بگیرید، زمانی که زمان آشپزی وجود نداشته باشد و یا اگر گرسنه باشید، همیشه این ظرف را در انبار نگه دارید.
17. میان وعده های گیاهی
می توانید انواع سبزیجات و میوه ها را بخورید، انواع تنقلات سبک وجود دارد: بادام خام یا برشته شده، خمیر نخود، نان کل گندم، سبزیجات یا لواش، انواع توت ها با ماست سویا و سایر نوشیدنی ها.
18. رستورانهای گیاهی
شما می توانید در یک منطقه زندگی کنید که در آن ده ها تن از بهترین رستوران های گیاه خواری وجود دارد. در آنها شما می توانید بسیاری از غذاهای گیاهی فوق العاده را پیدا کنید، سعی کنید که، شما از سرنوشت که شما تصمیم به تبدیل شدن به یک گیاه خواری را سپاسگزارم.
19. نیمه تمام محصولات گیاهی
در سوپرمارکت، در بخش مواد غذایی یخ زده، شما همیشه می توانید انواع مختلف محصولات گیاهی را پیدا کنید که می توانید در اجاق مایکروویو پخته شوند. بعضی از آنها را می توان برای آزمایش انتخاب کرد، و پیدا کردن محصولات بسیار مفید است. در هر صورت، اگر شما یک محصول نیمه تمام در فریزر خود داشته باشید، فقط در مورد آن، خوب خواهد بود.
حالا ما می دانیم که چه توصیه هایی برای کسانی که می خواهند گیاهخوار شوند، توصیه می شود.