- یک بسته مخمر خشک - 2 قطعه
- آب گرم - 2/3 شیشه
- از زرده تخم مرغ - 6 قطعه
- تخم مرغ، دمای اتاق - 4 قطعه
- روغن نباتی - 1/2 فنجان
- قند سفید - 1/4 شیشه
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- آرد - 41/2 عینک
در یک کاسه بزرگ، مخمر را در آب حل کنید. زرده، 3 تخم مرغ، کره، شکر و نمک اضافه کنید. اضافه کردن حدود 3-1 / 2 فنجان آرد به یک خمیر چسبنده. خمیر را بر روی سطح کمی ملایم قرار دهید. با آرد باقیمانده تا زمانی که صاف و الاستیسیته می شود، حدود 7 دقیقه کاندیدا شوید. در یک کاسه به خوبی روغن زده شده و تمام قسمت خمیر را با روغن پوشش دهید. پوشش با پارچه مرطوب. قرار دادن در یک مکان گرم برای 1-1 / 2 ساعت. خمیر را خرد کرده و به سه قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را به یک بسته نرم افزاری در حدود 12 اینچ رول کنید. بافتن سه بسته نرم افزاری را به یک نخ ریسی و خرپا بکشید. نان را بر روی ورق پخت گریس قرار دهید. ضرب و شتم باقی مانده 1 تخم مرغ با یک نمک نمک؛ نان را روغن کن اجازه دهید نان افزایش پیدا کند تا دو برابر شود، حدود 45 دقیقه. فر را به دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) حرارت دهید. یک بار دیگر، نان را با تخم مرغ بشویید. پخت 40 دقیقه یا تا قهوه ای طلایی. برای خنک کردن
خدمت: 18