چطور، چه موقع؟
کودک با اطمینان روی صندلی خود نشسته است، به محتوای صفحه خود علاقه مند است و حتی می خواهد یک قطعه از آن را سرقت کند و آن را به دهان شما ارسال کند؟ به احتمال زیاد، وقت آن است که خرده را با ظروف جدید آشنا سازید.
موضوع زمان
سیستم قدیمی شوروی که توصیه می کند که آب سیب را برای نوزادان از 3 ماهگی تهیه کند، مفید است. امروزه بسیاری از متخصصان اطفال از او برای معرفی غیرواقعی از محصولات اضافی در رژیم غذایی نوزادان انتقاد می کنند. تا شش ماه (و اغلب طولانی تر) کودک به اندازه کافی شیر مادر است. حتی هنرمندان تنها به یک فرمول نیاز دارند - شامل تمام عناصر لازم برای رشد و توسعه کودک است. در حال حاضر، معمولا 6 ماه (برای شیرخواران تغذیه با تغذیه با تغذیه با شیر مادر) و یا 5 ماه (برای نوزادان شیردهی) شروع به معرفی مواد غذایی تکمیلی می کنند. در این سن، سیستم آنزیمی معمولا بلوغ می یابد، اولین دندان شکسته می شود، کریستال با اطمینان می نشیند و علاقه مند به خوردن از صفحه مادر من است. در برخی موارد (اضافه وزن کم، کمبود آهن و یا ویتامین D، مدفوع ناپایدار) پزشکان اطفال توصیه می کنند که مواد غذایی مکمل از 4 ماه پیش تجویز شوند.
سوال کم
آشنایی با هر محصول جدید باید با حداقل مقدار (معمولا به اندازه کافی نصف قاشق چای خوری) شروع شود. آیا کودک به طور معمول غذا را تحمل می کند؟ از این رو، بخش را می توان افزایش داد. اگر رینیت ناشناخته وجود داشته باشد، اختلالات گوارشی، قرمزی یا سوزش پوست، با پزشک مشورت کنید و مدتی متوقف شوید.
مسئله کیفیت
کاشی، سبزیجات، پوره میوه و آب میوه ها از گونه های یک جزء و هیپوالرژنی وارد می شوند. توت فرنگی و انبه کودکان بعدا سعی خواهند کرد.
توصیه های مادران با تجربه
و چند توصیه دیگر از مادران با تجربه. اول، بهتر است که یک فنجان را از یک بطری بیاورید، اما از یک قاشق - کودک سریعتر به آن میرسد. ثانيا، بهتر است با پرورش سبزیجات يا غلات، شروع به پرورش کنيد. در نیمه سال، تنظیمات طعم و مزه نوزاد هنوز شکل نگرفته است، به طوری که پس از یک گلابی شیرین، او را مجبور به استفاده از ماهی تازه می کند. سوم اینکه اگر کودک احساس خوبی یا بدی نداشته باشد، و همچنین در طی و بلافاصله پس از واکسیناسیون پیشگیرانه معمول، غذاهای مکمل را شروع نکنید.
و مهمتر از همه: به یاد داشته باشید که وجود ندارد و تنها یک طرح برای معرفی مواد غذایی تکمیلی وجود ندارد. در اینجا همه چیز فردی است و بستگی به بسیاری از عوامل، از جمله پریود کودک، وضعیت کلی بدن، وراثت و حتی تنظیمات طعم. با این وجود، تمام محصولات را می توان به گروه تقسیم کرد، برای هر یک از آنها توصیه ها وجود دارد.
شماره گروه 1
لبنیات و فراورده های لبنی
فرمول های تغذیه ای نوزاد را از روزهای اول پس از تولد به فرزندان داده می شود. اما همانطور که برای دیگر محصولات لبنی و شیرینی تخمیر شده، برخی محدودیت ها وجود دارد. اکثر متخصصان اطفال، معرفی محصولاتی که از شیر شیر در اوایل سالگی به نظر می رسند، نامطلوب هستند، زیرا این می تواند منجر به از دست دادن آهن در نوزادان و ایجاد کم خونی شود، و باعث افزایش فشار بر کلیه ها می شود. علاوه بر این، پروتئین شیر گاو یک آلرژن قوی است.
کوفته شروع به دادن به بچه ها از 8 ماه، کبد - از 10-12 ماه، و شیر شیر قبل از 12 ماه. كفیر نوزاد ساله نباید بیش از 200 گرم در روز نوشیدنی و كود نان مصرف شود - بیش از 50 گرم. محصولاتی مانند كره، ماست، پنیر، خامه ترش، كرم معمولا برای كودكان زیر نیم و نیمی توصیه نمی شود. لطفا توجه داشته باشید که در آشپزخانه لبنی این محصولات همیشه مطابق با شرایط مشخص تغذیه مکمل نیستند. علامت گذاری بر روی بسته، به عنوان یک قاعده، از پزشکان طرح نیز توصیه می شود. سن تولید محصولات این گروه 10 تا 10 ماه است. از کجا شروع کنم؟ با پنیر کم چرب، کافر، مخلوط شیر تخمیر شده. احتیاط: شیر باید به کودک جوش داده شود، و همه محصولات دیگر باید به تدریج، با کم چربی یا کم چرب شروع شوند، زیرا معده کودک هنوز به هضم جدی چربی های حیوانی سازگار نیست.
شماره 2 گروه
میوه ها و انواع توت ها
توت ها و میوه ها علاوه بر ویتامین ها حاوی شکر میوه ای و نمک معدنی هستند که برای رشد بدن مفید هستند. اولا میوه ها و انواع توت ها به شکل سیب زمینی پخته شده به بچه ها داده می شود، سپس آنها در قسمت بالایی خیس می شوند، اگر تقریبا دو ساله باشد - برش ها را برش داده و استخوان ها را از بین می برند. هنگامی که کودک از طریق تمام دندان ها از بین می رود، میوه می تواند تمام شود. یکی دیگر از واقعیت مهم: هر دو میوه ها و انواع توت ها بهترین خورده خام هستند، چرا که تحت تاثیر دما، آنها بسیاری از ویتامین ها را از دست می دهند. برای مالیدن میوه باید بر روی یک بالش پلاستیکی باشد، زیرا هنگام تماس با فلز، فرایند اکسیداسیون شروع می شود. سن تولید محصولات این گروه 6 ماه است. از کجا شروع کنم؟ با یک سیب سبز، گلابی، موز، تمشک، زغال اخته.
احتیاط: همه میوه ها و انواع توت ها در مقادیر زیاد مفید نیست. مهم این است که به یاد داشته باشید که سیب ها می توانند باعث افزایش تولید گاز شوند، آلو ها ضعیف شوند، گلابی باعث یبوست می شود. توت فرنگی ها و توت فرنگی قوی ترین آلرژن ها هستند و معمولا گیلاس و موش صحرایی توصیه نمی شود که کودکان تا دو سال به آنها بدهند، زیرا این گیاهان به شدت جذب می شوند.
گروه 3
سبزیجات
سبزیجات حاوی ویتامین های مفید، ریزمغذی ها و فیبر هستند که باعث تخلیه منظم روده می شود. بنابراین، سبزیجات لازم برای هضم نه تنها بزرگسالان بلکه کودکان نیز هستند. شروع به معرفی سبزیجات بهتر از سیب زمینی یا سیب زمینی پخت و پز، پس از آنها گل کلم و کلم بروکلی را امتحان کنید، و سپس - هویج و کدو تنبل. سبزیجات پخته یا پخته شده معمولا در سیب زمینی پخته یا از آنها می توانید سیب زمینی سوپ سیب زمینی را بپزید. مهم نیست که یک بار نمک، ادویه و روغن های گیاهی را اضافه کنید - این می تواند یک اختلال گوارشی یا ظهور آلرژی های غذایی را تحریک کند. روغن زیتون یا ذرت را می توان از 9 تا 10 ماه وارد کرد، اما به عنوان یک محصول جدید، با دقت واکنش کودک را کنترل می کند.
سن تولید محصولات این گروه 6 ماه است. از کجا شروع کنم؟ با سیب زمینی، کدو سبز، کلم بروکلی، گل کلم.
احتیاط: خیار اغلب اسهال را تحریک می کند، زیرا گوشت قرمز (آلرژن های بالقوه، مضر برای مفاصل) و ریشه های سخت سخت نمی تواند بلافاصله توسط ارگان های کودکان به دلیل بافت های خشن مانند چنین مواد غذایی بشود.
گروه 4
فرنی و غلات
شروع به معرفی فرنی بهترین گزینه های لبنی، زمانی که آن را به خمیر صنعتی آماده ساخته شده است. این ترکیب را به دقت بخوانید: نباید حاوی شکر، پودر شیر و سایر مواد مشکوکی باشد. اولین کسانی که به غلات غلات حاوی گلوتن - پروتئینی از غلات می گویند، که می تواند باعث اختلالات گوارشی جدی در برخی از کودکان شود، معرفی شود. بدون گلوتن، برنج، گندم سیاه و فرنی ذرت است. گندم حاوی گندم - بلغور جو دوسر، گندم، سمولینا - تنها از 8 ماه می تواند به کودک ارائه شود. پودر اول با آب، مخلوط یا شیر مادر خود رقیق می شود. فرنی باید به اندازه کافی مایع باشد که می توان آن را نه تنها از یک قاشق، بلکه یک بطری نیز به کودک داد. سن که در آن محصولات این گروه اداره می شود: 6-8 ماه. از کجا شروع کنم؟ با فرنی برنج، ذرت یا گندم سیاه.
احتياط: با غلات چند غلات غريزي را شروع نكنيد - در صورت آلرژي، محاسبه آنچه كه كراپ آن را تحريك مي كند، دشوار خواهد بود. در ابتدا انواع مختلف غلات را مخلوط نکنید - این می تواند بر هضم دانه ها تاثیر بگذارد. با دقت، برنج را در رژیم غذایی وارد کنید - از آن، نوزادان اغلب یبوست را شروع می کنند.
شماره گروه 5
گوشت، مرغ، تخم مرغ
این محصولات برای توسعه کامل کودک ضروری است، زیرا حاوی پروتئین، چربی، ویتامین A، B، B12 و مواد معدنی است. برای جلوگیری از کم خونی، در محصولات گوشتی، مقدار زیادی آهن مورد نیاز است. ترجیح داده می شود - گوشت در فروشگاه خریداری شده و به طور مستقل و یا سس گوشت بچه ها پخته شده است؟ متخصصان اطفال معمولا پوره را توصیه می کنند، زیرا محتوای محرمانه مواد مغذی را تضمین می کند و کیفیت مواد غذایی کنسرو شده در کودکان محکم کنترل می شود. استدلال دیگری که به نفع پوره آماده است راحتی و سهولت استفاده به علاوه صرفه جویی در زمان واقعی است. سن تولید محصولات این گروه: 7-12 ماه. از کجا شروع کنم؟ با بوقلمون، خرگوش، گوشت گاو لاغر، زرده.
احتیاط: معده کودک هنوز برای هضم چربی های سنگین سازگار نیست، بنابراین ارزشمند است با انواع گوشت چرب، به ویژه با گوشت خوک و گوشت خوک صبر کنید. همچنین بلافاصله بگذارید تخم مرغ سفید شود زیرا این آلرژن است. با سس گوجه فرنگی حاوی نمک، شکر و ادویه جات ترشیاب شروع نکنید.
گروه شماره 6
غذاهای دریایی، ماهی
ماهی - منبع ضروری ویتامین D و فسفر است که برای هر بدن رشد می کند. غذای دریایی حاوی مقدار زیادی ید است که برای کودکان در حال رشد در گروه میانی در شرایط کمبود ید بسیار مهم است. برای شروع، مناسب برای خرید نوشیدنی های ماهی برای بچه ها مناسب است: در واقع آنها تنها یک استخوان نخواهند داشت. فقط ماهی نوزاد را بیشتر از 2 بار در هفته، حداقل در ابتدا. پس از 3 سال، غذاهای دریایی باید در رژیم غذایی کودک همیشه در آن حضور داشته باشند - این به طور قابل توجهی باعث افزایش ایمنی کریستالی خواهد شد. سن تولید محصولات این گروه 11 ماه است. از کجا شروع کنم؟ ماهی بدون چربی با گوشت سفید: کدو، پیاز، سیب زمینی.
احتیاط: به دقت ماهی و از استخوان ها، ماهی های چرب و غذاهای دریایی از رژیم غذایی کودک قبل از 2 سال وارد شوید.
شماره گروه 7
شیرینی
شیرین همه بچه ها را دوست دارد - این یک واقعیت است. آیا باید با او کنار بیایم؟ متخصص اطفال آمریکایی، نویسنده چندین کتاب و پدر بسیاری از کودکان، ویلیام سیر، نوشت که بچه هایی که به درستی قبل از 3 سالگی غذا خوردند، نمی دانستند کدام کیک، رول و شیرینی، غذاهای مناسب را برای غذا تهیه می کنند. درنتیجه، این کودکان بسیار کم احتمال دارند شیرینی ها را رشد دهند. چه نوع کودکی بدون شیرینی؟ این سوال عذاب نه تنها مادربزرگها، بلکه بسیاری از مادران است. پاسخ صحیح این است: "بسیار خوشحال هستم". بعد کودک یاد می گیرد شیرین و آرد باشد، برای زندگی مادر و سلامت کودک آسان تر خواهد بود، زیرا مصرف بیش از حد و خیلی زود شکر و کیک می تواند منجر به چالش هایی مانند چاقی، دیابت، پوسیدگی، آلرژی غذایی و حتی عدم تحمل نوع خاصی از قند - این زمانی است که دوران کودکی واقعا ناکافی خواهد بود! سن که محصولات این گروه معرفی می شوند: 3 سال. که برای شروع؟ مهم نیست، اما جایگزین کردن شیرینی های مختلف به محصولات طبیعی کمک خواهد کرد از جمله عسل، میوه های قندی، میوه های خشک و میوه های شیرین.
احتیاط: شکلات و سایر محصولات حاوی کاکائو نه تنها اغلب باعث ایجاد حساسیت شدید در کودکان می شوند، بلکه باعث ایجاد هیجانی در سیستم عصبی می شوند.
گروه شماره 8
نیمه تمام و فست فود
ساحل قرن بیست و یکم - غذاهای فوری و نیمه تمام محصولات - جایگزین های وحشتناک ترین محصولات طبیعی است. یادگیری سیب زمینی سرخ کرده و سوسیس با سس گوجه فرنگی، هر کودکی پوره خانگی و کباب خانگی را ترجیح می دهد. اما در قدرت ما برای توضیح دادن به او چقدر بد غذا سریع است.
از نظر ظاهری بی ضرر در نگاه اول، صبحانه های خشک و سوپ های فوری، بدون توجه به این که چقدر مناسب این محصولات هستند، برای خرده پوسته های محبوب، بهتر است از غذاهای طبیعی از مواد نیمه جامد استفاده کنید و تنها در موارد شدید مورد استفاده قرار گیرد. سن که محصولات این گروه معرفی می شوند: بعدا کودک با آنها آشنا می شود، بهتر است. از کجا شروع کنم؟ شروع نکنید
احتیاط: تمام محصولات این گروه بدون استثنا مضر هستند و منجر به چاقی و اضافه وزن کلسترول می شوند.
سالمندان سوء تغذیه عامل اصلی بسیاری از بیماری های دوران کودکی بود. امروزه علم و پزشکی به سطح توسعه ای رسیده اند که می تواند اجتناب شود. مهمترین چیز این نیست که به مشاوران غیر حرفه ای - همسایگان، مادربزرگ ها، دوست دختران، و اعتماد به متخصصان خوب و ادبیات اثبات شده گوش کنید.