مواد اولیه برای غذای کودک

وقتی یک کودک بزرگتر می شود، والدین از خود می پرسند: چه نوع غذایی می تواند به کودک بدهد؟ برای آشپزی آن خودتان و یا برای خرید مواد غذایی آماده از تولید صنعتی؟ اما پس از آن سوال دیگری مطرح می شود، از چه مواد اولیه غذای کودک ساخته شده است، و چه تکنولوژی در آماده سازی آن استفاده می شود؟

خودت آشپزی کن

مطمئنا مادر شما همیشه به شما می گوید که بهترین چاشنی، یک سیب زمینی پخته شده با هویج یا کدو سبز است؟ پس از همه، این شما بود که در چنین رژیم رشد کردید! با این حال، به یاد داشته باشید که شما و مادرتان در یک زمان رشد کرده اند، زمانی که وضعیت زیست محیطی امروز آنقدر دلهره آور نبود. در آن زمان، آنها حتی نمی دانستند که GMOs چه هستند، و میوه ها و سبزیجات فقط فصلی بودند، فقط کسانی که در منطقه ای که در آن زندگی می کنند رشد می کنند.

به طور طبیعی، هیچ کس نمی خواهد استدلال کند که برای کودک یک غذای خانگی ساخته شده است. با این حال، اگر سوپ یا سیب زمینی پخته در خانه تهیه شود، باید محصولات را با دقت انتخاب کنید، زیرا هیچ کس تضمین نمی کند که سبزیجات و میوه های فروخته شده در بازار، سازگار با محیط زیست هستند، که با کود های مضر درمان نشده اند، که در طول حمل و نقل و ذخیره سازی فن آوری شکسته نیست! چنین تضمین می تواند تنها در صورتی حاصل شود که شما (یا خویشاوندانتان) "تولید کننده" این سبزیجات و میوه ها هستید.

برای اطمینان از حداکثر کیفیت محصولات مورد استفاده برای تهیه غذاهای مکمل غذایی کودکان، سبزیجات و میوه ها در یک مزرعه زراعی (اروپایی) رشد می کنند. در این مزرعه مواد شیمیایی مورد استفاده قرار نمی گیرند و گاوها در مراتع استثنایی پاک می شوند.

چنین مزارع زراعتی با تمام مقررات دور از بزرگراه های مشغول و مناطق صنعتی قرار دارد. علف های هرز در مزارع مشابه رشد می کنند بدون استفاده از "شیمی" مکانیکی! محصولاتی که از این طریق رشد می کنند، 10 درصد (در مقایسه با محصولاتی که به وسیله تکنولوژی مدرن تولید می شوند) شامل مواد معدنی، ویتامین ها و سایر مواد مغذی هستند.

گوشت، که از آن غذای اکولوژیکی برای کودکان ساخته شده است، حاوی آنتی بیوتیک ها، محرک های رشد، هورمون ها نیست. پس از همه، حیوانات صرف خوراک طبیعی تنها بدون افزودنی از اجزای مصنوعی، چرا که مراتع، که در آن گاو زدن به محیط زیست دوستانه، چرا که همچنین شرایط سخت وجود دارد.

مارک مخصوص

برای غذا برای غذای سازگار با محیط زیست برای اولین بار، اروپایی ها شروع به صحبت کردن کردند، که همچنین شیشه ها را با یک محصول سازگار با محیط زیست اختراع کرد تا علامت BIO قرار گیرد. چنین علامت گذاری به قوانین اروپایی تنها در مورد محصولات بیولوژیکی آلی قرار دارد. حضور مارک BIO در بسته بندی مواد غذایی کودکان اطمینان می دهد که تمام مراحل تولید: مواد خام برای غذای کودک، بسته بندی و حمل محصولات محصولات زیست محیطی به شدت توسط اتحادیه اروپا کنترل می شوند، بنابراین رنگ ها، مواد نگهدارنده مصنوعی و طعم دهنده ها در فرایند تولید مورد استفاده قرار نمی گیرند.

کنترل کیفیت

در هر کشور متمدن اروپایی، قانون تولید و تولید کشاورزی بیولوژیکی وجود دارد که در آن بالاترین تقاضا برای غذا برای غذای کودکان قرار می گیرد. علاوه بر این، یک سازمان نظارت مستقل مستقل ایجاد شده است، صدور یک گواهی زیستی ارگانیک، که تایید می کند که محصولات مطابق با استانداردها است. حضور در بسته بندی مواد غذایی برای کودکان نشان BIO، با اشاره به این بدن، تضمین می کند که محتوای محصول به طور کامل با دستور العمل های بیولوژیک اتحادیه اروپا مطابقت دارد و این محصول گواهی شده است.

چنین محصولاتی تحت بررسی های مختلفی قرار می گیرند: تعداد زیادی نمونه از مواد خام برای غذای کودک، و سپس یک غذای آماده برای کودکان. تولید تغذیه زیستی برای کودکان بدون آزمایشگاه های خود کامل نیست. با توجه به تجهیزات فوق مدرن، ممکن است حدود 800 باقیمانده از مواد مضر را در دوزهای کافی اندازهگیری کنید. به محض اینکه بی ضرر بودن محصول اصلی تایید می شود، برای استفاده بیشتر مجاز است.

البته پدر و مادر باید انتخاب کنند که غذا برای فرزندشان مناسب باشد، اما با اطلاعات بیشتر، بسیار ساده تر خواهد بود. نکته اصلی این است که این انتخاب باید صحیح باشد.