- مرغ - 2 کیلوگرم
- پیاز سبز - 150 گرم
- بیکن - 150 گرم
- هویج - 3 قطعه
- قارچ ها - 200 گرم
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- شراب قرمز - 1/3 قطعه (بطری)
- براندی - 2 هنر. قاشق
- جوجه مرغ 200 میلی لیتر
- پوست لیمو - 20 گرم
- نمک و فلفل - به مزه
1. مرغ را جدا کنید. در یک تابه بخورید 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون. مرغ را روی حرارت متوسط بپزید تا قطعات از طرف دیگر سرخ شده باشند. اغلب قطعات را به طوری که آنها به طور یکسان سرخ شده. این حدود 10 دقیقه طول خواهد کشید. مرغ را بگذار. 2. پیاز را خرد کرده و بریزید. قارچ ها را تمیز کنید و آنها را کاملا بریزید. هویج تمیز و برش داده شده به حلقه. بیکن را به قطعات کوچک بریزید. سیر را بشویید و ریز ریز کنید. چرت زدن را بردارید کوره را به دمای 220 درجه سانتیگراد برسانید. 3. یک قاشق غذاخوری دیگر را به ظرف پخت اضافه کنید، آرد اضافه کنید و سرخ کنید. بیکن، هویج و پیاز را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر را سرخ کنید تا تمام ترکیبات نرم شده و بیکن خیس شود. مخلوط کردن در حالی که سرخ کردن. 5 قاشق غذاخوری و مرغ را اضافه کنید. 4. محتویات ظروف پلاستیکی را به یک مخزن مقاوم در برابر حرارت منتقل کنید. شراب، براندی، سوپ مرغ، سیر، نعناع لیمو و زیره را اضافه کنید. آب نمک و فلفل را بپزید. تمام ترکیبات را خوب مخلوط کنید. ظرف ظرف را در ظرف قرار داده و 45 دقیقه آن را طبخ کنید. 5. از اجاق خارج شوید و در صورت لزوم، نمک و فلفل را اضافه کنید. زمان: 1 ساعت و 40 دقیقه
خدمات: 4