محتویات
مربای گیلاس کلاسیک - دستورالعمل گام به گام مربای گیلاس با کلم بروک - گام به گام دستور غذا مربا گیلاس با دارچین - دستور قدم به قدم شکلات گیلاس مربا - گام به گام دستور العمل گیلاس و انگور فرنگی انگور - گام به گام دستور العمل مربا گیلاس و توت فرنگی - دستور العمل گام به گام مربع گیلاس - دستور العمل های ویدئوییمربای گیلاس کلاسیک - دستورالعمل گام به گام
بیایید با سنتی، اما یکی از خوشمزه ترین انواع مربا گیلاس شروع کنیم. این دستورالعمل کلاسیک زنان خانه دار با تجربه را شگفت زده نمی کند، اما همیشه برای مبتدیان مفید است. مهمترین مسئله این است که صبور باشیم، زیرا جم یک روز آماده نیست. اما بسیار ساده است و تمام اجزای آن در دسترس هستند.
مواد لازم:
- گیلاس - 500 گرم
- قند - 200 گرم.
- آب نیمی از لیمو
دستورالعمل گام به گام:
- انواع توت ها را بشویید، استخوان را به صورت اشک آور بردارید.
به توجه! یکپارچگی توت ها به شما اجازه می دهد خواص مفیدی در آشپزی ذخیره کنید. بنابراین، اگر شما با استخوان هایی که به مربا افتاده اند، اشتباه نکنید، آنها را حذف نکنید.
- پوره گیلاس را در یک کاسه پودر کنید، قند و آب لیمو اضافه کنید، مخلوط کنید. مخلوط را یک شبه ترک کنید.
- در صبح، مربا را روی یک آهسته قرار دهید، به طور مداوم تکان دهید، به جوش آوردن.
- پس از جوشیدن جوش، کف را بردارید و آتش را خاموش کنید.
- مربا را در قوطی ها آماده کنید و درب ها را ببندید.
مربای گیلاس با cranberries - گام به گام دستور غذا
با توجه به حضور درختان خربزه در این نوع، مربا گرمای دلپذیر و خواص مفید دیگری را به ارمغان می آورد. در صورت تمایل، خربزه ها را می توان با سیب زمینی سرخ مایل به قرمز، زغال اخته یا هر گونه توت ترنج جایگزین کرد. نگران نباشید آزمایش کنید و از این دستور العمل صرفا به عنوان یک دسر استفاده کنید. در بسیاری از کشورها قارچ گیاه کبریت پایه ای برای سس گوشت و مرغ سرخ شده است. آن را امتحان کنید
مواد لازم:
- گیلاس بدون گیاه - 2 کیلوگرم
- خربزه - 1 کیلوگرم
- آب 300 میلی لیتر
- قند - 2.5 کیلوگرم
دستورالعمل گام به گام:
- گیلاس را بشویید و استخوان ها را بردارید. از طریق خربزه ها را از بین ببرید و انواع توت ها را از بین ببرید و پریود کنید. سپس توت ها را به یک عصاره آب ریخته و با آب بشویید.
- ظرف را با آب بجوشانید (به ظرفی نیاز دارید که قطر آن کمی بزرگتر از حلال است). حلال را با قارچ خوراکی در یک کاسه کوچک بریزید و آن را به مدت 2 دقیقه خنک کنید.
به توجه! با تشکر از blanching، انواع توت ها از گشنیز طعم تلخ خود را از دست می دهند، بنابراین این مرحله را نادیده نگیرید.
- همه انواع توت ها را در یک تابه با لایه ها انتقال دهید: شیرینی گیلاس، قند و کراننج قند. تقریبا نیم ساعت با حرارت متوسط بخورید، گاهی اوقات تکان دهید و فوم را بردارید.
- هنگامی که شکر به طور کامل حل شده است، لازم است که حرارت را کاهش داده و جوش را جوش تا زمانی که ضخیم شود.
- مخلوط کردن را در قالب های آماده پخته کنید و آنها را ببندید.
مربا گیلاس با دارچین - دستورالعمل گام به گام
مربای گیلاس با دارچین یک دسر کلاسیک با کمی عجله است. با توجه به افزودن ادویه جات ترشی جات، یک عطر خاص و یک گل طعم بعد از ظهر در ظرافت ظاهر می شود که حتی یک خواننده با تجربه نیز قدردانی خواهد کرد. برای یک طعم و مزه بیشتر، می توانید چند میخ را به دستور غذا اضافه کنید.
مواد لازم:
- گیلاس - 1،5 کیلوگرم
- شکر - یک و نیم کیلوگرم
- دارچین - 1 قاشق چای خوری پودر یا 1 چوب
- کنیاک 30 میلی لیتر (اختیاری)
دستورالعمل گام به گام:
- تمام کل گیلاس را کاملا شسته و آن را از قلمه ها تمیز کنید.
گیلاس در خانه نگهداری می شود به توجه! برای تسریع تمیز کردن گیلاس از استخوانها با کمک یک قلاب معمولی امکان پذیر است. مناسب برای این منظور و یک نازل دور از کیسه شیرینی. و عجله نکنید تا استخوان ها را از بین ببرید - از آنها می توانید یک کمپوت خوشمزه را طبخ کنید.
- پختن گیلاس را در یک ظرف پودر مینا، اضافه کردن قند و اضافه کردن آب از چاله ها و یا کمی آب.
- پانک را در یخچال قرار دهید.
- در صبح، گیلاس را روی گرمای متوسط قرار دهید تا شکر کاملا حل شود. حدود 1 قاشق چایخوری دارچین را اضافه کنید.
مربای گیلاس برای زمستان: یک دستور ساده است - بعد، گرما را افزایش دهید و به جوش برسید. در این زمان، شما نمیتوانید پان را ترک کنید - مربا می تواند شروع به فوم کند و فرار کند. حدود 30 دقیقه آن را بشورید. در فرایند پخت و پز، شما می توانید 30 میلی لیتر از کنیاک را اضافه کنید که رضایت دلپذیری را به شما می دهد.
مربا زردآلو: دستور غذا به توجه! درک کنید که مربا آماده است با استفاده از یک صفحه مرطوب، که در آن شما نیاز به periodically قطره محتویات pan. به محض اینکه گسترش پیدا کند، همه چیز آماده است.
- در صورت تمایل، می توانید مخلوط را به مدت 12 ساعت ترک کنید، سپس فرآیند پخت را تکرار کنید. چنین درمان مجدد باعث می شود که طعم وضوح بیشتری پیدا کند و رنگ صورتی رنگ غنی باشد.
مربای گیلاس شکلات - دستورالعمل گام به گام
گزینه بعدی ما فقط یک جستجوی واقعی برای دندان شیرین است. مربای گیلاس شکلات کاملا با چای داغ ترکیب شده و برای تزئین پخت مناسب است. این دسر باور نکردنی را که حتی می توانید در زمستان نیز استفاده کنید، با استفاده از انواع توت های یخ زده آماده کنید.
مواد لازم:
- گیلاس 1 کیلوگرم
- قند - 200 گرم.
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
- شکلات تلخ سیاه - 200 گرم.
- آب 100 میلی لیتر
دستورالعمل گام به گام:
- آن را با شستن گیلاس از استخوان ها پاک کنید. توت ها را در یک گلدان مینای دندان بپاشید.
- پان را روی حرارت متوسط قرار دهید. آب، قند و آب لیموی اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید تا توت ها از بین نرود. به جوش آوردن
- هنگامی که مربا گیلاس شروع به جوش می کند، ظرف را از آتش بریزید و شکلات را که قبلا به قطعات تقسیم شده است اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- بسته مربا در قوطی ها.
جم از گیلاس و انگور فرنگی - گام به گام دستور العمل
اگر میخواهید عزیزانتان را با یک مربا خوشمزه و ارزان بخرید، گیلاس و انگور بیشترین کمک را در این زمینه خواهید داشت. یک مربا زیبا و معطر با نوشیدنی سبک، یک دکوراسیون عالی برای یک کیک تعطیل یا کیک است. اگر چه دکور نمی تواند برسد، زیرا این ظرافت، به آرامی سرد می شود، بوی آن را به آشپزخانه تمام اعضای خانواده جذب می کند.
مواد لازم:
- گیلاس - 500 گرم
- خربزه - 500 گرم
- شکر - 1 کیلوگرم
دستورالعمل گام به گام:
- دم از انگور فرنگی را بردارید و تمام انواع توت ها را بشویید. توت ها را از طریق چرخ گوشت عبور دهید تا یک سیب زمینی پلاستیکی صاف را بگیرید.
- گیلاس را بشویید و استخوان ها را بردارید.
- قاشق را روی حرارت متوسط قرار دهید، سیب زمینی تهیه شده تهیه کنید و شکر را اضافه کنید.
- جرم را به جوش آورده و به طور مداوم تکان دهید. توت گیلاس را بپزید و محتوای آن حدود 10 دقیقه جوشانده شود.
- بعد از خنک شدن، یخچال را یک بار به یخچال تغییر دهید.
- صبح روز بعد، ظرف را روی اجاق قرار داده و محتویات را برای مدت 10 دقیقه جوش می دهیم.
- مربا سرخ شده در قوطی های تمیز و رول پخش می شود.
مربای گیلاس توت فرنگی - دستورالعمل گام به گام
در زمستان ترکیبی از توت فرنگی و گیلاس تابستان گرم را یادآوری می کند، بنابراین جرم واقعی این نیست که از این دو توت معطر خیمه نکنید. علاوه بر این، دستور العمل خود را ساده و فوق العاده مفید است. جمجمه توت فرنگی تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به سرماخوردگی و خلق و خوی را بهبود می بخشد.
مواد لازم:
- توت فرنگی - 0،5 کیلوگرم
- گیلاس - 0،5 کیلوگرم
- شکر - 1 کیلوگرم
دستورالعمل گام به گام:
- ابتدا شیشه ها و دم را با شستشو و استریل کردن آنها آماده کنید.
- توت فرنگی و گیلاس از برگ ها را بشویید و تمام انواع توت ها را بشویید. استخوان ها را بردارید
- پوره تمام توت ها را به حوضچه ریخته و با شکر پر کنید و کمی کمی هم بزنید.
- بعد از ظاهر شدن آب، تمام محتویات لگن را به یک ظرف مینا تبدیل کنید و آن را به یک آهسته آهسته بکشید. به آرامی برای حدود نیم ساعت، به طوری که توت ها از هم جدا نمی شوند و تبدیل به خمیر می شود.
- کف را بردارید و آن را به مدت 15 دقیقه جوش بخورید.
- فنجان را داخل ظرف و بسته کنید. در جای خنک، دور از نور مستقیم خورشید نگه دارید.