- پاستا - 360 گرم
- فیله ماهی آزاد - 2 قطعه (120-180 گرم)
- شیر خامه بدون قند - 300 گرم
- لیمو - 1/2 قطعه
- سس پاستو - 1/2 فنجان
- پنیر پارمسان - برای مزه
1. کوره را گرم کنید و پودر را با فویل آلومینیومی پخت کنید. در یک کاسه ای حدود 2 لیتر آب را به حرارت بالا هدایت کنید. پس از جوش آب، پاستا و یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید. پاستا را آماده کنید تا کمی نازک شود، حدود 1 دقیقه کمتر از دستورالعمل های بسته شده نشان داده شده است. آب از پاستا را تخلیه کنید. 2. در ضمن، فیله ماهی قزل آلا را روی ورق پخت آماده کنید. نمک را با نمک پودر کنید. پخت تا زمانی که ماهی قزل آلا از بالا به قهوه ای بپزد و به راحتی با یک چنگال مخلوط شود، 6 تا 10 دقیقه است. ماهی قزل آلا کمی سرد پودر را روی حرارت متوسط حرارت دهید. شیر تغلیظ شده و یک قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. کوک کردن، برای جلوگیری از چسبندگی به طور متناوب با هم تکان دهید، تا زمانی که شیر به حدود 1/3 فنجان، حدود 5 دقیقه کاهش یابد. ماکارونی را به شیر اضافه کرده و آن را به طور مداوم به مدت 1 دقیقه تکان دهید تا آماده شود. 3. با استفاده از دو چنگال، ماهی قزل آلا را به قطعات کوچک بریزید. آب لیمو را روی لیمو فشار دهید. سس سالمون و پیوستو را به پاستا اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید، با پنیر رنده شده پارمزان بپزید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمات: 4