- تخم مرغ بزرگ - 6 قطعه
- برگ های کوچک کاهو Romen - 12 قطعه
- سس مایونز - 2-3 هنر. قاشق
- خردل - 2 قاشق چای خوری
- سس Worcestershire 1/4 قاشق چایخوری (اختیاری)
- آب لیمو - 1/2 قاشق چای خوری
- جعفری تازه - 2 مورد. قاشق
- نمک و فلفل سیاه - به مزه
- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- فلفل انچوبی - 1 قطعه
- سیر - 1 دندان (کوچک)
- پوست لیمو - 1/4 قاشق چای خوری
- خرده نان - 1/4 فنجان
- پنیر پارمسان - 2 مورد. قاشق (یا بیشتر به طعم)
1. تخم مرغ را در یک ظرف بخور و آب اضافه کنید. به گرمای زیاد جوشانید. هنگامی که آب شروع به جوش می کند، آتش را به محیط کاهش می دهد و تخم مرغ را به مدت 10 دقیقه طبخ می کند. تخمیر و پور تخم مرغ را با آب سرد. 12 برگ کاهو کوچک را بر روی یک ظرف خدمت قرار دهید. تخم مرغ را کاملا تمیز کنید. 2. نصف طول را بریزید زرده ها را بردارید و آنها را در یک کاسه کوچک قرار دهید. سنجاب را در برگ های کاهو قرار دهید. 3. زرده تخم مرغ را با سس مایونز، خردل، سس Worcestershire (اگر استفاده می شود)، آب لیمو و 1 قاشق غذاخوری خرد شده جعفری کنید. نوشیدن مقدار زیادی فلفل سیاه و نمک و نمک. کنار گذاشتن 4. در یک کاسه کوچک، روغن زیتون را گرامی کنید. اضافه کردن انجوی و سیر خرد شده. سرخ کردن، هم زدن، تا زمانی که انچوبی شروع به حل شدن در روغن، حدود 1 دقیقه. خمیر لیمو، پودرهای سوخاری را اضافه کنید و آنها را تا قهوه ای طلایی، حدود 2-3 دقیقه بپزدید. مخلوط کردن پنیر رنده شده پارمسان و مخلوط کردن مخلوط. پر کردن پروتئین ها با پر شدن زرده ها. شما می توانید برای این کیسه شیرینی با یک نوک در قالب یک ستاره استفاده کنید - این باعث می شود که ظرف زیبا باشد. 5. تخم مرغ را با مخلوط پودر کباب پاشید، جعفری با جعفری خرد شده را تزئین کنید و خدمت کنید.
سرو: 6-12