کوکی های تند این دستورالعمل من را در کتاب ویلیام پولهبکین «اسرار غذاهای خوب» جذب کرد. او به عنوان طرفدار بزرگ من، کتاب های خود را از زمان به زمان خواندن و توصیه های این مرد بزرگ را طبخ می کند. این کوکی ها به سرعت و به سادگی آماده می شوند، اما حضور کادموم به آنها یک نگاه متمایز و ظریف می دهد. اگر این ادویه را دوست نداشته باشید، می توانید آن را با نعناع لیمو، کاکائو، قهوه آسیایی، میوه های خشک شده ریز خرد شده، آجیل جایگزین کنید. در صورتی که خمیر به خوبی با هم تمام ترکیبات ترکیب شود، خجالت نکشید. چیزی را اضافه نکنید ادامه دهید تا کاملا مخلوط شوید اگر تمام مقادیر به دست آمده باشد، باید خمیر کششی، ملایم و چسبنده را بدست آورد.
مواد تشکیل دهنده:- آرد گندم 250 گرم
- پودر شکر 140 گرم
- کره 140 گرم
- مرغ تخم مرغ 1 عدد.
- پودر پخت 3 قاشق چایخوری.
- کاردیم 1 قاشق چایخوری.
- بادام زمینی 20 گرم
- مرحله 1 ما نیاز داریم: آرد، شکر پودری، کره نرم، تخم مرغ، پودر پخت و هل هلندی (دانه را به پودر تبدیل کنید).
- مرحله 2 روغن را با آرد شستشو دهید.
- مرحله 3 شکر پودر و پودر پخت را اضافه کنید.
- گام چهارم: در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ را ضرب و شتم کرده و قلمم فریخته را اضافه کنید.
- مرحله 5 همه ما را در یک خمیر قرار داده و به خوبی مخلوط می کنیم.
- مرحله 6 یک قاشق چای خوری از pechenyushki، قطعات به سادگی فاقد، بر روی یک تابه تحت پوشش کاغذ پرچم. اگر مورد نظر شما می توانید کوکی ها را با آجیل یا میوه های خشک تزئین کنید. من بادام زمینی را گرفتم
- مرحله 7 پخت برای 20 دقیقه در دمای 170 درجه سانتی گراد شایان ستایش!