- برنج - 200 گرم
- سویا گولاش - 150 گرم
- هویج - 2 قطعه
- آب - 1 لیتر
- نمک - 2 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - برای طعم و مزه
- فلفل سیاه، Asafoetida، Kalindzhi، زرشک - - به طعم (حدود 1/2 قاشق چای خوری، اگر چنین ادویه وجود دارد، شما می توانید آن را با دیگران جایگزین)
10 دقيقه براي طبخ گلويش سويا. در روغن زیتون طعم دار روغن زیتون را روغن زیتون، آفتابگردان، کالیندژی و گوجه سبز را به آنها اضافه کنید. هنگامی که گوزن با پوسته طلایی پوشیده شده است، برنج را به آن اضافه کنید و آن را برای چند دقیقه سرخ کنید. سپس آب جوش را بشویید (از کتری می توانید استفاده کنید). همه مخلوط و پوشش. خورش را در حدود 15 دقیقه در آتش بسوزانید. درب را باز کنید، آن را کمی طولانی تر بر روی آتش نگه دارید، آن را خوب مخلوط کنید و پلو آماده است!
خدمت: 6-7