- فیله ماهی قزل آلا بدون پوست - 450 گرم
- سس سویا - 1/4 فنجان
- عسل - 1/4 شیشه
- سرکه برنج - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- ریشه تازه زنجبیل خرد شده - 1 قاشق چای خوری
- سیر - 1 دندان
- فلفل تازه فلفل - 1 خرج کردن
- لیمو تازه - 12 قطعه
- اسکرپ - 12 قطعه
ماهی قزل آلا را به 12 نوار طولانی بریزید و هر کدام را بر روی یک تخته سنگ آغشته کنید. محل را در یک صفحه کوچک قرار دهید در یک کاسه سس سویا، عسل، سرکه، زنجبیل، سیر و فلفل را شل کنید. کباب شیش را بریزید بگذارید در دمای اتاق 30 دقیقه بماند. بعد از پایان مارینینگ، ماریناد را به یک ظرف کوچک بریزید و چند دقیقه بجوشانید. کوره را در هوای آزاد بر روی گرمای متوسط گرم کنید. روغن کمی بر روی کوره ریختن. رشته 1 تکه لیمو در لبه هر یک از اسکراب. برای تهیه کباب شیشهای در گرمای گرم شده 4 دقیقه در هر طرف، اغلب آبیاری با ماریانید.
خدمات: 12