- برنج سفید دانه بلند - 3/4 شیشه
- نخود فرنگی - 300 گرم
- فیله گوشت خوک - 450 گرم
- نارنجی навел - 1 قطعه
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- روغن نباتی - 4 قاشق چای خوری
- عسل - 1/4 فنجان
- خردل - 1/4 فنجان
کوره را به 100 درجه پیش گرم کنید، ورقه پخت را درون کوره قرار دهید. برنج را طبق دستورالعمل های بسته آماده کنید. لپه های یخ زده را اضافه کنید و مخلوط کنید. برای گرم کردن گوجه فرنگی در فر قرار دهید. قطعه رشته ای از گوشت خوک و نارنجی بر روی 8 قاشق سوسن، متناوب، فصل با نمک و فلفل. گرمای کوره و روغن کوره را گرم کنید. کباب شیشهای را از 4 تا 6 دقیقه در هر طرف بپوشانید. آماده تهیه کباب شیر در کوره برای گرم نگه داشتن. روغن باقی مانده روغن را رنده کرده و کباب باقی مانده شیش را طبخ کنید. در یک کاسه کوچک، با عسل و خردل شلاق بزنید، با نمک و فلفل آشنا شوید. کنار نیمی از سس قرار دهید. خمیر را بر روی کوره قرار دهید و نصف سس را بپاشید، اجازه دهید حدود 2 دقیقه تا زمانی که سس خشک شود خاموش شود. کباب ها را با برنج و سس باقیمانده سرو کنید.
خدمت: 8