ماهی با سس هلو

زمان پخت : 35 دقیقه.
آشپزی دشوار : آسان است
خدمت : 2
در 1 قسمت : 456.6 کیلوکالری، پروتئین - 40.1 گرم، چربی - 14.8 گرم، کربوهیدرات - 35.3 گرم

آنچه شما نیاز دارید:

• 400 گرم فیله ماهی سفید
• 2 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون
• نمک، فلفل

برای سس:

• 1 پیاز
• 3 هلو کوچک
• 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
• 1 قاشق چایخوری عسل
• 3 قاشق غذاخوری ل شراب سفید خشک

چه کاری انجام دهید:

1. سس را آماده کنید. هلو را بشویید تا با آب جوشانده شود، سپس به آب یخ فرو کنید. پوست را بشویید و برش دهید. پوست پیاز و صاف کردن هویج، پیاز، زنجبیل و عسل را در قوطی قرار دهید. پور در شراب به مدت یک و نیم دقیقه، بدون پوشش با یک کاسه یی به جوش بیاورید تا جرم یکنواخت نرم و نرم به دست آید.

2. ماهی را به برش بریزید. در یک ظرف پختن روغن را حرارت داده و ماهی، نمک، فلفل را از دو طرف به مدت 6-8 دقیقه تا یک قهوه ترد می اندازید.

خدمت گرم با سس هلو. شما می توانید سوزن خرد شده را بپاشید.


مجله "School of deli. مجموعه دستورالعمل ها »№ 14 2008