کتلت گوشت گاو، دستور غذا

محصولات: 800 گرم خمیر گوشت گوساله، 200 گرم چربی کلی، 3 تکه نان سفید، 1/3 فنجان شیر، 100 گرم کره، 2 تخم مرغ، 1 قاشق سوپ خوری، نمک، فلفل سیاه به مزه.

آماده سازی: گوشت آماده و گوشت خوک از طریق چرخ گوشت. در کره، پیاز خرد شده را سرخ کنید، آن را به گوشت چرخ کرده، اضافه کنید نمک، فلفل و آن را از طریق چرخ گوشت عبور کنید. گوجه فرنگی را در شیر خیس کرده و با ریختن شیر، فرنی را به قوام بی نظیر برسانید.

قاشق غذا را روی یک تخته آب خیس قرار دهید و آن را به قسمت های کوچک تقسیم کنید، از یک چاقو استفاده کنید تا کیک ها را از آنها با ریزهای کوچک در وسط تشکیل دهید. در هر حفره یک قاشق چای خوری برنج (آب) یا کره ذوب شده را بپاشید. لبه های کیک تخت پیچیده شده در خیاطی و محصول را به شکل کتلت. کتلت را در تخم مرغ و کیک پودری رول کنید و سپس در روغن سرخ کنید. در این مورد، ابتدا سرخ شده پیچیده شده سمت پایین. تمایل به تعیین با فشار دادن آن با یک چاقو. اگر آب به عنوان یک نتیجه از این نور منتشر شد، سپس برش ها پخته می شوند.

به عنوان یک ظرف مخصوص کتلت ها به کلم خامه ای، سیب زمینی سرخ شده یا سیب زمینی پخت و پز، سبزیجات استفاده می شود.

اگر در مایع فرنی به جای نان، سبزیجات خام را اضافه کنید - به عنوان مثال، هویج، پیاز، و سپس کتلت
این تنها به نفع است

قبل از خدمت، آن را با جعفری اسپری کنید. شایان ستایش!