برای اینکه خانواده را در یک شام خانوادگی تقدیم کنید، لازم نیست که از ظروف سفالین در خارج از کشور بیرون بیایید. محصولات متداول و معمولی ما راضی خواهد شد. پس از همه، مهمترین چیز این است که آنها با عشق پخته می شوند ...
"هدیه"
نگاهی به:
- 500 گرم کلم بروکلی
- 500 گرم فیله ماهی دریایی
- 1 تخم مرغ
- نمک - به مزه
- 200 میلی لیتر کرم
- 1 خیار
آماده سازی:
برای شروع دستور غذاهای سریع و خوشمزه آشپزی، ابتدا باید ماهی را بپزید. فیله ماهی را به قطعات تقسیم کنید و آنها را در یک پردازنده غذایی متهم کنید. تخم مرغ، کرم، نمک را به گوشت ماهی اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید. 2. کدو تنبل را بریزید و بروکلی را به گل آذین تقسیم کنید.
پوشش ورق پخت با فویل و لایه ای با کدو تنبل، گوشت چرخ شده، کلم بروکلی، پوشش فویل در بالا.
یک تابه پخت را با اندازه بزرگتر بیاورید، آن را با آب به مدت 2/3 پر کنید و آن را با گوشت چرخ شده و سبزیجات مگس آماده کنید.
ظرف را در فر (در قفسه میانی) در دمای 175 درجه سانتیگراد یا در بخار برای 40 تا 45 دقیقه آماده کنید.
قبل از خدمت، همه چیز را بر روی یک بشقاب قرار دهید، به قطعات تزئین شده و با برش های نازک خیار تزئین کنید.
Balish در تاتار
برای پر کردن:
- 1 کیلو سیب زمینی
- 2 پیاز
- 500 گرم گوشت گاو یا گوشت خوک
- نمک، فلفل - به مزه
برای آزمون:
آماده سازی:
گوشت، سیب زمینی، پیاز به مکعب های کوچک بریزید، همه چیز را با نمک و فلفل مخلوط کنید. از روغن آفتابگردان، كفیر، آرد و نمك، خمیر را مخلوط كنید. تقسیم به دو قسمت - بزرگ و کوچکتر. 3 رول یک تکه بزرگ خمیر (0.3-0.5 سانتی متر ضخیم) و روی یک فرم چرب یا ماهی تابه قرار دهید، بالای صفحه را به هم بزنید. 4، یک تکه کوچکتر از خمیر را رول کنید، پر کردن را روی بالای آن قرار دهید، لبه ها به آرامی به آن خم می شوند.
از بالا در بالیچ یک سوراخ ایجاد کرده و آن را با یک توپ از خمیر پوشانید. پختن در فر (به طور متوسط گرم) به مدت دو ساعت. هنگامی که اولین ساعت عبور می کند، کره را در سوراخ قرار دهید و 1 فنجان آب جوش بریزید و سپس پخت کنید.
شفاف موز
نگاهی به:
- 6 جدول پوسته برنج
- 2 چای قاشق غذاخوری کره
- نمک، شکر - به مزه
آماده سازی:
غوطه ور کردن به ورقه آب جوشانده و به مدت 5 دقیقه با حرارت کم حرارت دهید. موز را با چنگال بریزید و به فرنی اضافه کنید، همه چیز را به جوش آورده اید. توده ی موز برنج کمی سرد است و سپس به مخلوط کن انتقال دهید، کره، شکر، نمک، شیر و شیرین را اضافه کنید.
بنفش مردانه علوفه
نگاهی به:
- 1 فنجان بلغور جو دوسر
- 1 فنجان سمولینا
- 1/2 چای. قاشق غذا خوری
- 1/2 چای. قاشق غذا خوری نمک
- 3 جدول قاشق سبزیجات
آماده سازی:
مخلوط سمولینا و بلغور جو دوسر در کاسه. آنها را با کبیر ریخته و با هم مخلوط کنید و حدود دو ساعت آن را بشویید.
تخم مرغ ضرب و شتم، اضافه کردن در یک کاسه با دانه ها و مانگا. نمک، شکر و نوشابه را اضافه کنید.
پور در روغن، مخلوط کردن، مخلوط کردن خمیر و سرخ کردن پانکک ها، توجه به واکنش خانگی - این پنکیک آنها پاک کردن تمیز!
موس میوه
نگاهی به:
- 2-3 سیب یا گلابی
آماده سازی:
سیب و گلابی پوست و پوست، سپس میوه را در برش های کوچک (می توانید مکعب)، آب گرم و پور تا نرم.
سوپ به یک کاسه جداگانه ریخته می شود و برای مدتی باقی می ماند و میوه به واسطه ی یک غربال جوش یا خرد کردن در مخلوط کن.
سوپ باقی مانده را از میوه پخته شده بر روی اجاق گاز قرار دهید و آن را به یک جوش تبدیل کنید. پس از آن، به آرامی، در یک نازک نازک، شروع به اضافه کردن سمولینا، فراموش نکنید که به طور مداوم متوقف، و در حرارت کم در مدت 15 دقیقه طبخ.
قارچ را به سوپ اضافه کنید و دوباره دوباره جوش بیاورید. فرنی را از آتش بکشید.
میوه پخته شده را به فرنی اضافه کنید، به تدریج کرم و شلاق را وارد کنید تا میزان آن حدود 2 برابر افزایش یابد. موم حاصل را در قالب ها قرار دهید و در یخچال قرار دهید.
مارمالاد را به مکعب های کوچک، برش ها، بشقابها یا هر چهره دیگر برش داده و هر ظروف مخصوص این ظرافت واقعا جالب را برروی آن قرار دهید.
وعده غذایی خانواده خوشمزه
دستور غذا:
- 1 لیوان آب
برای چاشنی:
- 1 پیاز
- 1 قند شکر
- 1/2 فنجان آب
- نمک، فلفل - به مزه
- سبزیجات شوید
آماده سازی:
آرد را بریزید، آن را بر روی میز در قالب اسلاید ریخته. در داخل این تپه، افسردگی کوچک، آب گرم را به آن اضافه کنید، نمک و تخم مرغ اضافه کنید. خمیر تند را خرد کنید. هنگامی که یک سازگاری یکنواخت به دست می آید، آن را با یک دستمال سفره پوشانید و 30 تا 40 دقیقه را ترک کنید.
گوشت، کلوچه و پیاز از طریق یک چرخ گوشت عبور می کنند، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید و همه چیز را به طور کامل مخلوط کنید.
شکر در آب حل شده و به گوشت زمین اضافه می شود. سپس مخلوط دوباره و به آرامی ضرب و شتم. از خمیر تهیه یک کیک نازک (حدودا 0،3 سانتی متر ضخیم) و با یک لیوان یا شیشه ای حلقه های کوچک از حلقه های شسته شده را رول کنید.
برای هر کاسه تست، یک قسمت کوچک از گوشت چرخ شده را بگذارید، لبه ها را به آرامی خرج کنید، یک "طناب" به اصطلاح ایجاد کنید.
Dumplings را به آب نمکی جوش بیاورید و زمانی که آنها می آیند، 5-7 دقیقه بپزد، گاهی اوقات هم زدن.
این ظرف را بهتر، آرد خامه (یا روغن آفتابگردان) آبیاری کنید و در بالای سبزی خرد شده از کرفس آبیاری کنید.