- سیب زمینی - 600 گرم
- قارچ - 400 گرم
- گوشت خوک فلفل - 400 گرم
- پنیر - 400 گرم
- لامپ - 1 قطعه
- هویج - 2 قطعه
- تخم مرغ - 1 قطعه
- آرد 1/2 فنجان
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
- سیر - 4 دندان
- ادویه جات - به طعم و مزه
- شیر - 50 میلی لیتر
- کره - 20 گرم
ما بررسی می کنیم که آیا همه مواد تشکیل دهنده در محل وجود دارد (اگر چه اگر چیزی نباشد - ترسناک نیست، ظرف ها تغییرات کوچکی را تحمل می کنند). سیب زمینی پخته شده است، همانطور که در پوره - به قطعات کوچک بریده شده و جوش در آب شور تا پخته شده. پیاز و هویج را بریزید. قارچ ها را به آرامی بریزید، پنیر در یک تکه بزرگ بریزید. پیاز خرد شده، هویج و سیر را چند دقیقه در روغن نباتی (تا شفافیت پیاز) سرخ کنید. قارچ ها را به سبزیجات اضافه کنید، در حدود 5 دقیقه در گرمای متوسط مخلوط کنید و بخورید. در عین حال از سیب زمینی بیشترین پوره معمولی را تولید می کنیم. به سبزیجات و قارچ ها، گوشت چرخ شده را اضافه کنید، هم بزنید و هم حدود 5 دقیقه سرخ کنید. نصف پنیر رنده شده ما را در سیب زمینی پودر اضافه کنید. آرد را برای یک دقیقه در یک ظرف سوخاری سرخ کنید. سپس ما را به آرد منتقل می کنیم، در گوشت خوک دیگر، قارچ ها و سبزیجات سرخ شده است. پوشش را با درب و خورش را برای 4-5 دقیقه خیس کنید. ما فرم را برای پختیم، در چاشنی قارچ، سبزیجات و گوشت چرخ شده قرار دادیم. لایه دوم سیب زمینی پخته شده ما قرار داده شده است. در نهایت، لایه سوم یک لایه پنیر رنده شده است. پخت برای 15-20 دقیقه در 150 درجه (تا زمانی که پنیر browned است). کلبه پای آماده است! کمی خنک و به جدول خدمت می کنند. دلپذیر!
خدمت: 6-8