- نمک - 1 قاشق چای خوری
- پیاز - 1 قطعه
- ریشه های گوسفند - 600 گرم
- رزماری - 1/2 هنر. قاشق
- برنج دانه گرد - 250 گرم
- هویج - 100 گرم
- روغن نباتی - 50 میلی لیتر
1. ابتدا گوشت را بریزید تا دو قطعه برای هر دو قطعه داشته باشیم. 2. روغن زیتون را در ظرف پخت و گوشت را بیش از یک آتش بزرگ بپاشید تا پوسته سبز تشکیل شود. در همان زمان، در وسط گوشت مرطوب باقی می ماند. 3. پیاز نازک را بریزید و بر روی یک گردو بزرگ بچرخانید. هویج. در حال حاضر در ماهی تابه باید سبزیجات و گوشت را اضافه کنید. ظرف پنج تا ده دقیقه را روی حرارت متوسط بخورید. سپس برگ های رزماری را اضافه کنید. 4. در تابه، جایی که گوشت است، برنج و نمک کمی بخورید. در روغن، به آرامی برنج را مخلوط کنید. بعد از حدود پنج دقیقه، آب جوش را به تابه اضافه می کنیم، برنج باید کمی پوشیده شود. ضروری است که آتش را خاموش کرده و روی یخچال را با یک درب قرار دهیم. تا زمانی که آب جذب شود (حدود بیست دقیقه کباب کنید).
خدمات: 4