- قارچ ها - 400 گرم
- تخم مرغ - 4 قطعه
- آرد - 400 گرم
- سیر - 1 دندان
- جعفری (خرد شده) - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سس بچمل - 230 میلی لیتر
- پنیر "Parmesan" - برای طعم ((رنده شده))
- فلفل - به مزه
- کنیاک - 80-100 میلی لیتر
خمیر را آماده کنید، بگذارید آن را بگذارید، رول زده و به صفحات مربع بریزید. سس بچمل را تهیه کنید، قارچ ها را بریزید و برش ها بریزید. آنها را در یک تابه بخورید و مقدار کمی کره را با سیر ریز خرد شده اضافه کنید، نمک اضافه کنید، کنیاک را بریزید و به سرخ کردن ادامه دهید، فقط در انتهای افزودن جعفری. مخلوط کردن با سس، نمک. کوک لازانیا در آب نمک، جایی که برای اضافه کردن دو قاشق غذاخوری روغن نباتی، آن را روی یک پارچه تمیز قرار دهید. سپس لایه های خمیر را در لایه ها در یک تابه های روغن ریخته و میان هر دو لایه لایه ای از سس و قارچ ها قرار دهید. لایه بالای خمیر به شدت با پنیر رنده شده، بر روی تکه های کره قرار داده می شود. 20-25 دقیقه در فر قرار دهید.
دهان: 10