کاپوچینو خانگی کاپوچینو یک نوشیدنی از اسپرسو است که به آن شیر و فوم شیری اضافه می شود. بر اساس یک نسخه، نام نوشیدنی از نظم کلیسای کاپوچین ها به دست می آید، زیرا رنگ کتک های آنها بسیار شبیه رنگ نوشیدنی است. اغلب نوشیدنی به پایان رسید با ادویه جات ترشی جات، شکر، شکلات است. اگر فوم شیر در بالای تزئین قهوه - آن را لاتت هنر نامیده می شود. کاپوچینو همیشه با یک قاشق خوری سرو می کند - ابتدا با کمک او فوم شیر می خورند، و سپس آنها قهوه را نوشیدن می کنند.
مواد تشکیل دهنده:- قهوه تازه 1 قاشق چایخوری.
- آب 120 میلی لیتر
- شیر 130 میلی لیتر
- پودر کاکائو 1 گرم
- مرحله 1 برای ساخت کاپوچینو در خانه، ما نیاز به آب، شیر، قهوه تازه، کاکائو یا دارچین داریم.
- مرحله 2 در ترک، ما قهوه و آب را می پذیریم. به جوش آوردن، اما جوش ندهید
- مرحله 3 به محض اینکه شکل بالا، کلاه بلافاصله از آتش خارج می شود. کلاه افتادن در 1-2 ثانیه - ما قهوه را به آتش باز می کنیم. ما این روش را 5-6 بار تکرار می کنیم.
- مرحله 4 قهوه را فیلتر کنید.
- مرحله 5 شیر تقریبا به جوش آورده می شود.
- مرحله 6 در یک فنجان سرامیک یا پرسلن، قهوه را به یک سوم از حجم اضافه کنید.
- گام ششم شیر داغ را با یک مخلوط کن یا میکسر را تا زمانی که فوم تشکیل شود بشویید.
- مرحله 8 شیر را به قهوه اضافه کنید و فوم را روی قاشق قرار دهید. در صورت تمایل، یک قاشق دارچین یا کاکائو و شکر را روی کف قرار دهید.