ظریف دسر دسرها با نامهای خارجی جالبی در زندگی روزمره گنجانده شده است و در منوی کافه و رستوران ما بسیار محبوب هستند. پنیر کیک، کلوچه، خرچنگ و کلوچه مهمانهای قدیمی سایت ما هستند. زمان آن است که با یک دسر کمتر جالب به نام "panacota" آشنا شوید. این ظرافت ملایم در ترجمه از زبان ایتالیایی به نظر می رسد مانند "کرم آب پز". در غیر این صورت، این دسر را می توان به عنوان پودینگ با اضافه کردن مواد مختلف. این می تواند انواع تازه، شکلات، کارامل باشد. امروز ما پان کوتوله منصفانه را با یک عطر قهوه روشن و پر کردن شکلات در داخل تهیه خواهیم کرد. با این دسر شما مطمئنا می توانید دوستان خود را متعجب کنید.
مواد تشکیل دهنده:- شیر 350 میلی لیتر
- 250 میلی لیتر کرم
- تخم مرغ 4 عدد.
- ژلاتین 15 گرم
- شکر 100 گرم
- شکلات سیاه و سفید 130 گرم
- قهوه در لوبیا 35 عدد.
- مرحله 1 برای پاناکوتا، شما باید شیر، کرم، زرده 4 تخم مرغ، شکر، ژلاتین، شکلات، دانه های قهوه سرخ شده را مصرف کنید.
- گام 2 در 3 قاشق غذاخوری شیر گرم، خیس زدن. شیر را با اضافه کردن قهوه لوبیا به مدت 5 دقیقه جوشانید. از گرما و فشار از طریق یک غربال برداشته شود.
- مرحله 3 زرده را با شکر بشویید.
- مرحله 4 با یک نازک نازک به زغال اخته شیر قهوه یخ ریختن.
- گام 5: جرم را در مخزن بگذارید تا گرم شود تا گرم شود. جوش اجازه ندهید بگذارید خنک شود
- گام 6: ژلاتین را بیرون بیاورید و آن را داخل کرم کرم بشویید. 5 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- گام 7: 150 میلی لیتر کرم را بشویید و آنها را به کرم خنک اضافه کنید. به آرامی از پایین به بالا مخلوط کنید.
- مرحله 8 آماده سازی قالب های نیمه خالی را پر کنید. 3 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- گام 9: در یک حمام آب، ذوب 100 گرم شکلات، سرد. مخلوط 100 میلی لیتر کرم خرد شده.
- گام 10: مخلوط سرنگ شیرینی را پر کنید (می توانید از یک قاشق قهوه استفاده کنید) و مخلوط شکلات داخل کره قهوه را فشار دهید. دسر را در یخچال قرار دهید (حداقل 2 ساعت).
- گام 11: شکلات باقی مانده را ذوب کنید. دسرها را از شکل بیرون بیاورید و آنها را با شکلات (کارامل، ژله میوه) تزئین کنید. دوباره دسر را در یخچال قرار دهید.