سینه مرغ با چاشنی پس از پر کردن سینه های مرغ ، بلافاصله می خواهید "گسترش افق ها" را تجربه کنید و با انواع چاشنی ها آزمایش کنید. از تجربه موفق، شما می توانید سینه های پر شده با گوجه فرنگی و ریحان و فیل مرغ را با پر کردن ریکوتا شناسایی کنید. این بار، به عنوان مواد تشکیل دهنده برای گوشت چرخ شده، سبز، پنیر پارمسان و البته سیر است. و از آنجا که همه این محصولات توسط سرآشپزهای ایتالیایی دوست داشتند، نام ظرف به طور مناسب دریافت شده است. آیا باید طعم را توصیف کنم؟ احتمالا همه این تلاش ها به شکست می انجامد. در چنین مواردی، بهترین کاری که باید بکنید این است که این ظرف را طبخ کنید و آنها را به مهمانان ببرید. به طوری که آنها تحسین شما را بیان می کنند. و این، شما باید موافقت کنید، لذت بخش ترین بار برای شما و ظرف در همان زمان است.
مواد تشکیل دهنده:- پستان مرغ 1000 گرم
- خامه ترش 3 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 0.25 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه زمینی 4 خرج کردن
- 0.25 برگ تازه جعفری
- سبز ریویو تازه 0.25 دسته
- پنیر پارمسان 30 گرم
- سیر 3 دندان
- روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای تهیه این ظرف: نیمه سینه مرغ، سبزیجات (جعفری، ریحان)، سیر، خامه ترش، روغن زیتون، پنیر پارمسان.
- گام 2 گلچینی از جعفری و ریحان را از ساقه برش دهید و آنها را در کاسه مخلوط قرار دهید. پنیر پارمسان، میخک سیر خرد شده را اضافه کنید. همه مواد تشکیل دهنده زمین هستند. پوره زیتون را بریزید و دوباره خرد کنید.
- مرحله 3 در پایان باید رنده چسبناک دریافت کنید.
- گام چهارم نیمی از جوش مرغ برش را بچرخانید، اما به پایان نرسید. برای گرفتن "جیب" نمک و فلفل مرغ در هر دو طرف.
- مرحله 5 پر کردن جیب مرغ با سبزی سبز.
- مرحله 6 لبه های خلال دندان ها را لمس کنید و ببندید.
- گام 7 سینی پخت را با خامه ترش کرده و سینه های مرغ را بریزید. آنها را نیز باید با خامه ترش کرده و فلفل سیاه تازه را بپاشید. ظرف پخت را در ظرف تهیه شده تا دمای 190 درجه سانتیگراد برای مدت 30-40 دقیقه قرار دهید.
- گام هشتم پختن سینه پخته شده کمی با یک ظرف جانبی یا سالاد سبز خدمت کنید.