- کره unsalted - 1 فنجان (دمای اتاق)
- قند - 1/2 فنجان
- آرد - 10.5 شیشه (و همچنین آرد برای سطح کار)
کوره را به 150 درجه پیش گرم کنید. خط سینی پخت را با کاغذ بریزید، کنار بگذارید. کره و قند را در میکسر الکتریکی با هم مخلوط کنید. کاهش سرعت و به تدریج اضافه کردن آرد. ادامه تا ضرب و شتم تا صاف خمیر را روی یک سطح کار بریزید. خمیر را تا ضخامت 8 میلیمتر رول کنید. برای جلوگیری از چسبیدن به خمیر، سطح را با آرد بشویید. با استفاده از یک برش گرد و غبار، حلقه ها را از خمیر برش دهید. بیسکویت ها را بر روی یک ورق پخت آماده کنید تا فاصله ای حدود 2.5 سانتیمتر از یکدیگر. پخت تا قهوه ای طلایی، حدود 30 دقیقه. پوسته های تکمیل شده را روی یخچال قرار دهید تا خنک شوند. Korzhiki را می توان در یک ظرف هوادهی به مدت 3 روز ذخیره کرد.
خدمات: 30