Smart Plov این دستور غذا به من توسط یک دوست آموزش داده شد، و او به نوبه خود مادر است. پلوف بسیار خوشمزه و رنگارنگ است. او بلافاصله بر روی میز ما گرفتار شد. شما می توانید از نخود فرنگی تازه و کنسرو شده و ذرت استفاده کنید، همچنین از مخلوط سبزیجات آماده استفاده شده در سوپرمارکت ها استفاده می شود. همه چیز به همان اندازه خوشمزه است. سعی کنید و شما!
مواد تشکیل دهنده:- برنج باسماتی 500 گرم
- فیله مرغ 300 گرم
- نخود فرنگی منجمد 100 گرم
- ذرت منجمد 100 گرم
- هویج 2 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- آب 500 میلی لیتر
- نمک اضافی 1 پینچ
- پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری.
- گام اول برای تهیه پلوفیلای پاکستان، برنج، فیل مرغ، نخود، ذرت، هویج، پیاز، آب، نمک و فلفل را طعم کنید.
- مرحله 2 فیله مرغ را به قطعات کوچک، پیاز و هویج - مکعب های کوچک برش دهید.
- گام سوم: در مقدار کمی روغن آفتابگردان ما پیاز را می خوریم.
- مرحله 4 فیله مرغ را اضافه کنید و آن را سرخ کنید.
- مرحله 5 هویج را بریزید
- مرحله 6 ذرت و نخود را اضافه کنید، به مدت 1 دقیقه سرخ کنید و برنج شسته شده را بریزید.
- گام هفدهم آب را پر کنید تا برنج را 0.5 سانتی متر بریزید، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید. حداکثر حرارت را به حداکثر برسانید و طبخ کنید تا سطح برنج چاله های آب پخته را به نظر نرساند.
- گام 8 سپس آتش را به حداقل برسانید و پیلف را با یک پوشش پوشش دهید تا 10 تا 15 دقیقه دیگر بپزد. سپس برنج را امتحان کنید. اگر آماده باشد، اما آب کمی در پایین باقی می ماند، سپس درب را بردارید و برنج را چند دقیقه دیگر روی حرارت بالا بجوشانید.
- گام 9: پیف را بشویید و با ماست یا خامه مرطوب کنید. شایان ستایش!