- سیب زمینی تازه - 360 گرم
- سیب - 1 قطعه
- شکر قهوه ای روشن - 1/2 فنجان
- پوست نارگیل رنده شده - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- آب پرتقال تازه خرد شده - 1/4 فنجان
- دارچین زمین - 1 1/8 قاشق چای خوری
- تخم مرغ بزرگ، دمای اتاق - 2 قطعه
- شکر - 1 لیوان (به علاوه 1 قاشق غذا خوری)
- یک چوب از کره ذوب شده - 1 قطعه
- عصاره وانیل - 1 قاشق چای خوری
- خامه ترش - 1/4 فنجان
- آرد - 1 فنجان
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
1. درجه حرارت را تا 160 درجه حرارت دهید. کیک را با روغن در آب آشامیدنی پاشید و به طرف آن بریزید. پوست پوست را بردارید، هسته را بردارید و به اندازه مکعب بریزید. کران بری، سیب، قهوه قهوه ای، پوست نارنجی، آب پرتقال و 1 قاشق چایخوری دارچین را در یک کاسه مخلوط کنید. کنار گذاشتن 2. در یک کاسه ای دیگر، تخم مرغ را با یک شلاق زدن، حدود 1 دقیقه بشویید. 1 قاشق سوپخوری، کره ذوب شده و کم سرد، عصاره وانیلی و خامه ترش اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید تا صاف باشد. به تدریج اضافه کنید آرد و نمک، مخلوط کنید. 3. مخلوط کران بری و سیب را به فرم آماده کنید. 4. خمیر را از بالا بریزید و آن را صاف کنید. 5. 1 قاشق غذاخوری قند و 1/8 قاشق چایخوری دارچین را با هم مخلوط کنید. مخلوط را با خمیر مخلوط کنید. 6. کیک را برای 55-60 دقیقه پخت، تا زمانی که خمیر دندان وارد مرکز نشود، تمیز نخواهد شد. 7. کیک را به صورت گرم و یا در دمای اتاق با یک توپ یخ وانیل سرو کنید.
خدمت: 8