- دم بول - 1 کیلوگرم
- پیاز - 1 قطعه
- سیب زمینی - 3-4 قطعه
- هویج - 1 قطعه
- کرفس - 2 قطعه (دمبرگ)
- شراب خشک است - 100 میلی لیتر (هر - سفید یا قرمز)
- رب گوجه فرنگی - 1-2 هنر. قاشق (به طعم)
- نمک - 1 عدد. قاشق (به طعم)
- فلفل دلمه ای - 4 قطعه
- برگ خلیج - 1 قطعه
- 1 Thymus
- فلفل قرمز تند - 1 پینچ (به طعم)
- روغن زیتون - 2-3 هنر. قاشق
- آرد - 1،5-2 هنر. قاشق
در اسپانیا، وعده های غذایی از گاو نر در تقریبا در هر رستوران یا کافه خدمت می کنند. یک سوپ بادمجانها را برای یک دستورالعمل کلاسیک آماده نکنید. صبر کمی، چند محصول و در پایان - قاشق غلیظ خوشمزه اسپانیایی. من مطمئن هستم که این دستور العمل ساده سوپ از گاو نر بسیار توسط اعضای خانواده شما قدردانی خواهد شد. به خصوص - مردان :) بنابراین، دستور: 1. دم من و به قطعات کوچک برش. آب پرتقال (2-3 لیتر) را پر کنید و حدود 2-2،5 ساعت آن را بپزید. 2. دم دم پخته شده از سوپ را بگیرید 3. سیب زمینی و هویج را تمیز می کنیم. معدن، برش به مکعب. پرت کردن برنج 4. پیاز را بشویید، به داخل مکعب بریزید، با آرد و روغن زیتون سرخ کنید. 5. رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه کنید و آن را به مدت 2-3 دقیقه قرار دهید. 6. وقتی هویج و سیب زمینی تقریبا آماده می شوند، پیاز و گوجه فرنگی را در یک تابه، ساقه های کرفس خرد شده، شراب، ادویه جات، گیاهان قرار دهید. 7. از غضروف دم، ما قطعات گوشت را برداشته و آنها را به یک گلدان سوپ منتقل می کنیم. سلیم و فلفل به مزه. ما برای 10-15 دقیقه کباب می کنیم. سوپ آماده است. کارشناسان می گویند که روز بعد بسیار خوشمزه خواهد بود.
خدمت: 8