سالاد مرغ با قارچ کاملا غنی، کالری بالا و خوشمزه، اما در عین حال نیازی به سالاد مخصوص نیست. در خانه من اغلب به دلایل کاملا عادی آشپزی می کنم: اجزاء همیشه در دست هستند، بسیار سریع و بسیار رضایت بخش هستند، و از همه مهمتر - همه خوشحال هستند: هر دو آشپز و خواران! قارچ ها به هر حال طعم تازه، حداقل کنسرو شده، هر چند یخ زده؛ و شما همچنین می توانید سدر را به جای گردو به سالاد اضافه کنید. سالاد به همان اندازه خوشمزه است و به شکل سرد (پس از فصل با سس مایونز) و در گرم.
مواد تشکیل دهنده:- فیله مرغ 800 گرم
- قارچ خوراکی 800 گرم
- هویج 3 عدد.
- پیاز 3 عدد.
- روغن آفتابگردان بدون رطوبت 100 میلی لیتر
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- فلفل سیاه و سفید 0.5 قاشق چایخوری.
- گردو 200 گرم
- سس مایونز 200 گرم
- مرحله 1 برای تهیه سالاد ما به فیله مرغ، قارچ (من ترشی قارچ)، هویج، پیاز، روغن گیاهی، گردو، نمک و فلفل نیاز دارم.
- گام 2 پور فیل مرغ را با آب سرد ریخته و جوش داده و آن را با اضافه کردن 0.5 قاشق چایخوری پخته کنید. نمک در همان آب سرد، که برای 20 دقیقه دیگر پخته شده بود.
- گام 3 فیله مرغ خنک را به داخل مکعب های کوچک بریزید. آجیل ریز ریز کردن
- گام چهارم: پیاز را به قسمت های نازک بریزید.
- گام 5: پیاز را در روغن نباتی تا نرم بزنید.
- گام هفتم هویج بر روی یک درخت بزرگ قرار می گیرند.
- گام هفتم هویج را در روغن تا نرم کنید.
- گام 8 قارچ را به نوار بریزید.
- مرحله 9 سرخ شدن در روغن 4 دقیقه. آنها نباید خیلی سرخ شده باشند.
- گام 10 همه ی مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه ی سالاد قرار داده و نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید.
- گام 11: مواد مخلوط را مخلوط کنید و به میز بسپارید، بلافاصله قبل از خدمت، فصل را با مایونز بپزید. شایان ستایش!