- عسل - 250 گرم
- کره 100 گرمی
- پودر دارچین - 2 قاشق چای خوری
- Cardamom - 1.5 قاشق چای خوری
- زرده تخم مرغ - 3 قطعه
- لیمو آب - 15 میلی لیتر
- قند براون - 125 گرم
- آرد گندم - 500 گرم
- کارامل - 20 قطعه
- زنجبیل زمین - 1،5 قاشق چای خوری
- پودر شکر - 50 گرم
- شکلات - 100 گرم
یک کاسه یا کتری بریزید و قند و کره را در آن مخلوط کنید. گرم کردن، تکان دادن، تا زمانی که شکر و روغن یک شربت همگن ایجاد کنید. در شربت حاصل، عسل را اضافه کنید. مخلوط کردن در یک کاسه، آرد را اضافه کنید، یک گل میخک (زمین را در یک ملات)، زنجبیل، دارچین، هل نارنج و 3 زرده تخم مرغ اضافه کنید. توده عسل را به مخلوط آرد اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و خمیر را خمیر کنید. خمیر Mesem را به یک توده همگن و صاف (همانطور که در عکس). خمیر حاصل به یک لایه حدود 5 میلی متر ضخیم می ریزد، ما مجسمه ها را از خمیر برش می دهیم (قالب های ویژه در سوپرمارکت ها فروخته می شوند). مجسمه ها را از خمیر به یک ورق پخت شده با کاغذ شیرینی بریزید. اگر شما قصد دارید کلم بروکلی را روی درخت کریسمس بچرخانید، پس فراموش نکنید که در آزمون تکه های کوچک ایجاد کنید که در آن رشته ها یا روبان ها را نخواهیم ریخت. Dyrochkas راحت است با کمک لوله های عادی برای نوشیدنی. کیک را برای مدت 15 دقیقه در 190 درجه بگذارید. سپس ما شیرینی زنجفیلی را با لعاب تزئین می کنیم، برای تهیه آن لازم است که آب لیمو و شکر پودر را به یک توده همگن و ضخیم اضافه کنیم. یا ما را پوشش می دهد شیرینی زنجفیلی با شکلات ذوب شده، و سپس ما لعاب تزئین. من برخی از شیرینی زنجفیلی را با شکلات تهیه می کنم، بعضی دیگر بدون. شیرینی زنجفیلی خرد شده باید تا زمانی که شکلات و لعاب سخت شود، پس از آن آنها را می توان در درخت کریسمس آویزان. یک تعطیلات خوب داشته باشید! :)
خدمت: 24