- کدو سبز متوسط - 3 قطعه
- گوجه فرنگی انگور - 4 قطعه
- خمیر دیر - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- نمک و فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- لاواش - 2 قطعه
- سرکه شراب سرخ - 2 هنر. قاشق
- سالاد 360-420 گرم
- پنیر فتا - 120 گرم
- زیتون سیاه پوست - 1/4 فنجان
اجاق را حرارت دهید، ورق پخت را با کاغذ پخت بنوشید. در ورقه کدو سبز، گوجه فرنگی، کرفس، 1 قاشق غذاخوری روغن، 1/1 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل را بگذارید. پخت تا زمانی که از 20 تا 25 دقیقه انجام شود. اجازه دهید خنک شود ورق را با یک حوله کاغذی پاک پاک کنید. لواش شکسته را بر روی یک ورق پخت قرار دهید تا سرخ شده تا 1 تا 3 دقيقه در هر طرف. اجازه دهید خنک شود در یک کاسه، سرکه و 2 قاشق غذاخوری روغن با 1/2 قاشق چای خوری نمک و 1/8 قاشق چای خوری فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط سالاد، کدو سبز، قطعات نان پیتا، پنیر فتا و زیتون را به 4 پیمانه تقسیم کنید، روی پانسمان قرار دهید و روی میز بگذارید.
خدمات: 4