- روغن - 2 مورد. قاشق
- پیاز خرد شده - 1 فنجان
- 1 پودر کاری
- نمک و فلفل زمین - 2.25 قاشق چای خوری
- جوجه مرغ - 600 میلی لیتر
- هویج، پوست کنده و برش خورده - 900 گرم
- آب لیمو تازه - 1-2 هنر. قاشق
- گشنیز تازه تازه خرد شده (اختیاری) - 2 Art. قاشق
کره را در یک کاسه بزرگ بر روی گرمای متوسط ذوب کنید. پیاز، پودر کاری، 2 قاشق چای خوری نمک و 1/4 قاشق چای خوری فلفل را اضافه کنید. کوک کردن، تکان دادن، تا زمانی که پیاز نرم است، حدود 5 دقیقه است. سوپ، هویج، 3 فنجان آب اضافه کنید تا به جوش برسید. گرم کردن را کاهش دهید، آن را بپوشان و طبخ کنید تا هویج نرم شود، حدود 20 دقیقه. در مخلوط کن، سوپ را صاف کنید تا به یک ظرف تمیز بریزید. اگر سوپ خیلی ضخیم باشد، آب بیشتری اضافه کنید. قبل از گرم شدن در صورت لزوم آب لیمو را اضافه کنید، با قهوه ای تزئین کنید و به خدمت بگیرید.
خدمات: 4