- آب لیمو - 1/4 فنجان
- زیره سبز - 1 قاشق چای خوری
- پودر چیلی - 1 قاشق چای خوری
- سیر - 1 دندان
- روغن زیتون - 1/2 فنجان
- نمک - برای طعم و مزه
- کوینو - 1 1/2 فنجان
- ذرت - 2 قطعه (کوب ذرت، دانه)
- فلفل قرمز - 1 قطعه (کباب شده)
- خیار - 1 قطعه (بادام زمینی)
- پیاز سبز - 3 قطعه
- فلفل هلپنو - 1 قطعه
- برگ سیبری - 1/4 فنجان
- کاهو قرمز - 1 قطعه (سر)
- گوجه فرنگی - 2 قطعه (برش به برش نازک)
- آووکادو - 1 قطعه
- آهک - 1 قطعه (قطعه قطعه)
- دانه کدو تنبل - 1/4 شیشه (تند)
2 تا 3/4 فنجان آب را در یک کاسه کوچک جوش آورید، اضافه کردن قینو و کمی نمک. برای جوشاندن، حرارت دادن، پوشش دادن و طبخ را تا زمانی که آب جذب شده است، حدود 15 دقیقه بگذارید. خاموش کردن آتش، قرار دادن هسته ذرت در بالا، پوشش و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه ایستاده. کوینو را با ذرت بگذارید و روی ورقه پخت قرار دهید. اجازه دهید حدود 20 دقیقه خنک شود. در یک کاسه کوچک، آب لیمو، زیره سبز، چیلی، سیر، روغن و نمک را به طعم و مزه بمالید. کنار گذاشتن کوینو و ذرت را با فلفل بلغاری، خیار، پیاز سبز، jalapenos و سوزن و در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. اضافه کردن 1/2 فنجان پودر پودر (یا بیشتر به طعم) و نمک، هم بزنید. برگ های بزرگ سالاد را روی یک ظرف بزرگ قرار دهید. سالاد پخته شده را در مرکز قرار دهید. ترتیب گوجه فرنگی، آوکادو و آهک را در اطراف کاهو بر روی برگ ها مرتب کنید. با دانه های کدو تنبل کنید. بلافاصله خدمت کنید
خدمات: 4