- روغن زیتون - 1 فنجان
- سیر - 3 دندان
- آرد ذرت - 1/2 فنجان
- پنیر پارمسان - 1/2 فنجان
- اسفناج - 3 فنجان
- نمک - 1 قاشق چای خوری
- فلفل تازه فلفل - - برای طعم و مزه
- لیمو - 1 قطعه (قطعه قطعه شده)
حرارت 1/4 فنجان کره را در یک ظرف متوسط روی حرارت متوسط قرار دهید. سیر را تا زمانی که عطر ظاهر شود، حدود یک دقیقه بپزید. 6 فنجان آب را اضافه کنید تا جوشانده شود. بطور مداوم بشویید، آرد ذرت را اضافه کنید. آتش را به محیط کاهش دهید. کوک را با هم زدن، تا زمانی که سوپ کمی کمی، حدود 8 دقیقه ضخیم شود. پنیر و 1/4 فنجان کره را اضافه کنید. تقریبا 1 دقیقه با هم مخلوط کنید. اسفناج و نمک را اضافه کنید. کوک کردن، تا زمانی که اسفناج روشن سبز، حدود 1 دقیقه، تکان دهید. سوپ را به 4 صفحه تقسیم کنید، به هر یک قاشق چای خوری روغن اضافه کنید. سوپ را با فلفل بپزید و با قاشق لیمو سرو کنید.
خدمات: 4