سوپ نخود در سوپ در منوی ما برای ناهار امروز سوپ نخود. نخود حاوی مقدار زیادی از ویتامین های B است.این غنی از منیزیم، روی، سلنیوم است. با این حال اغلب ضروری نیست که نخود را مصرف کنید. اطمینان حاصل کنید که قبل از پختن نخود ها را در آب گرم کمی شور فرو بریزید. ما از دیدن ژله های خشک زرد استفاده می کنیم. در قفسه ها می توانید مخلوط از نخود سبز خشک با برش سبزیجات خشک را پیدا کنید. ما از این مخلوط سوپ را تهیه خواهیم کرد. برای چنین مجموعه ای از سبزیجات خشک، ریشه کرفس کامل است. این طعم را به سوپ اضافه می کند و طعم سوپ را بهبود می بخشد.
مواد تشکیل دهنده:- ترکیه فیله 350 گرم
- ریشه کرفس 250 گرم
- نخود فرنگی خشک 125 گرم
- نمک 5 گرم
- پیاز بنفش 1 عدد.
- آب 1.5 لیتر
- جعفری تازه 3 گرم
- مرحله 1 برای ساخت سوپ، شما نیاز به فیله بوقلمون، مخلوط خشک از نخود فرنگی و سبزیجات، ریشه کرفس، نمک.
- مرحله 2 مخلوطی از نخود فرنگی و سبزیجات را به یک مخزن خشک اضافه کنید و برای مدت 5 دقیقه سرخ کنید، همیشه با هم هم زدن کنید.
- مرحله 3 مخلوط گرم را با کمی آب شور 200 میلی لیتر بگذارید. ترک 5 ساعته. ترجیحا در شب.
- مرحله چهارم را آماده کنید. گوشت را بشویید پور در آب سرد. قرار دادن یک آتش آهسته. نیمی از لامپ را اضافه کنید کوک تا زمانی که گوشت آماده باشد.
- گام 5 گوشت را بیرون بیاورید. برش به قطعات سوپ سوسن
- مرحله 6 آب باقی مانده از مخلوط نخود را تخلیه کنید. مخلوط روغن نخود فرنگی را به یک کاسه بریزید.
- گام 7 با مخلوط خمیر مخلوط کنید. قرار دادن یک آتش آهسته. کوک برای 40-50 دقیقه.
- گام 8 در عین حال، ریشه کرفس را تمیز کنید. آن را به مکعب تقسیم کنید.
- گام 9 نیمه لامپ را به مکعب های کوچک بریزید.
- گام 10 بعد از 20 دقیقه، پیاز خرد شده و ریشه کرفس را به سوپ با مخلوط نخود اضافه کنید. کوک تا زمانی که انجام شود
- گام 11: در سوپ آماده، قطعات گوشت و سبزی را بیرون بیاورید. به جوش آوردن سوپ آماده است.
- گام 12: سوپ نخود را برای شام گرم کنید.